Лучшие мультиварки с индукционным нагревом 2021 по отзывам покупателей: какие мультиварки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен

Преимущество индукционного нагрева в мультиварках – экономия времени на приготовление. Но еще год-два назад индукционные мультиварки были и редкостью, и очень дорогим удовольствием. На российском рынке можно было найти индукционные мультиварки брендов element, Cuckoo, Bork. Производство – только корейское, цена – от 20 до 60 тысяч рублей. Но за последнее время в России появилось еще несколько индукционных моделей – гораздо более доступных по цене.

Принцип работы

В отличие от ТЭН, индукционный нагрев пищи в мультиварке происходит за счет магнитного поля. В целом принцип действия схож с работой обычной микроволновой печки. Это устройство нагревает одновременно как чашу, так и продукты, поэтому количество потребляемой электроэнергии уменьшается.

Индукционная мультиварка не может сделать хрустящую корочку, так как продукты прогреваются максимум до 100 градусов. Естественно, в таких устройствах присутствует функция жарки, поэтому корочку на прежде обжаренном мясе или, например, картошке вы все же получите.

Индукционный нагрев

ТОП-10. ENDEVER VITA-130

Мультиварка по лучшей цене!

scale_1200
  • Средняя цена: 6120 руб.
  • Страна: Россия (производится в Китае)
  • Рейтинг: 4.41

Самая недорогая в рейтинге индукционная мультиварка, которая имеет 17 автоматических программ, позволяющих готовить распространенные блюда. Выглядит она необычно, имеет большой дисплей и панель управления, расположенную на крышке. За счет своих компактных размеров мультиварка не занимает много места. С работой прибора помогает разобраться хорошо написанная инструкция. В отзывах пользователи пишут, что качество исполнения прибора неплохое, но работает она громче по сравнению с другими моделями. Из минусов покупатели отмечают отсутствие режима «мультиповар», то есть возможности самостоятельно выставлять время и температуру для приготовления блюда.

В чём отличия от обычной?

  • Нагревательным встроенным элементом. Индукционным способом.
  • Чаша создана из особого сплавного материала.
  • Новые модели имеют 3D нагрев.
  • Отвечает контролю безопасности для жизни и ущербу здоровья.
  • Пища не теряет своих вкусовых и полезных качеств.
  • Контроль приготовления пищи до 24 часов. Если пользователь выставил время готовки на таймере, то прибор, чётко выполняет поставленную задачу.
  • Сокращает время приготовления еды в разы, чем простая мультиварка похвастаться не может. Примерно на 30 минут, это удобно в обеденные часы и для приготовления ужина.
  • Имеет широкий выбор модельного ряда. Цветовой фон на любой вкус, который вписывается в любой кухонный интерьерный стиль.
  • Автоматической многоуровневой программой. Кнопочный диапазон велик. Удобное управление.
  • Лёгкая чистка не доставляет трудностей хозяйкам.
  • Не нагружает электрическую сеть при потреблении тока, что позволяет быть экономной в финансах.
  • Высокой ценой, которая себя оправдывает. Многое зависит от модели и производителя.

Высокая мощность – а будет ли экономия?

Максимальная потребляемая мощность индукционных мультиварок выше, чем у обычных, с ТЭНом, – 1200–1400 Вт против 600–1000 Вт, поэтому говорить о существенной экономии электроэнергии вряд ли можно. Другое дело – время приготовления, оно действительно сокращается.

Какую индукционную мультиварку выбрать

Перед покупкой индукционной мультиварки необходимо оценить ее технические параметры. Обращать внимание необходимо на несколько моментов.

Мощность

Бытовые индукционные мультиварки обладают мощностью в пределах 450-1500 Вт. От показателя зависит скорость нагрева чаши, поэтому по возможности рекомендуется выбирать модели с наибольшей производительностью.

Если мультиварка оснащена емкостью на 2-3 л, то будет достаточно мощности около 800 Вт. Если объем чаши составляет 5=6 л, лучше выбрать устройство с производительностью 1000-1500 Вт.

Вместительность

Выбирать объем мультиварки необходимо в соответствии с собственными потребностями. Для индивидуального использования обычно достаточно агрегата на 2-4 л, для большой семьи лучше купить модель с чашей на 5-6 л.

Количество программ

Индукционная мультиварка может поддерживать 6-100 встроенных режимов. Чем больше программ предусмотрено в приборе, тем выше его функциональность. Но при выборе рекомендуется подумать, действительно ли многочисленные режимы окажутся востребованными, чтобы не переплачивать за лишние возможности.

Индукционные мультиварки: как выбрать, рейтинг лучших 2021 годаЛучшими считаются мультиварки с возможностью ручной настройки времени и температуры

Покрытие чаши

У большинства индукционных мультиварок чаши стальные и алюминиевые с тефлоновым или керамическим покрытием. Последнее считается более долговечным и не так быстро покрывается царапинами. Но при этом керамика боится ударов и падений с высоты.

Материал корпуса

Мультиварка в пластиковом корпусе стоит дешевле, чем агрегат из нержавеющей стали, но требует тщательного ухода и может впитывать запахи. Металлические устройства выглядят солиднее, не покрываются царапинами, и за ними проще ухаживать. Однако цена на такие модели выше, и сами приборы тяжелее.

Качество изготовления крышки

При выборе индукционной мультиварки важно внимательно осмотреть ее крышку. Желательно, чтобы хотя бы внутренняя часть была съемной, поскольку ее придется часто мыть. Перед покупкой необходимо убедиться, что крышка не имеет люфта и щелей, хорошо и надежно прилегает, а ее крепление к корпусу сделано из толстой прочной пластмассы.

Плюсы и минусы устройства

Есть несколько плюсов, которые отмечают в современных устройствах:

  1. Безопасность. В отличие от мощных тэнов, которые используются в обычных мультиварках, индукционный нагрев не вызывает нагрузки на электросеть. Особо важно это для старых домов с плохой проводкой. Многие сталкивались с проблемой выбивающих пробок при включении большого количества электрических приборов. С индукционной мультиваркой эта проблема пропадает.
  2. Быстрое приготовление блюда. Во многих бытовых приборах такого типа имеется возможность готовки под давлением. Это ускоряет процесс примерно на 30%.
  3. Низкий расход электроэнергии. Индукционная мультиварка потребляет в два раза меньше электроэнергии, чем прибор на тэнах.
  4. Высокая технологичность. Устройства были выпущены относительно недавно, в их разработке учли все недостатки приборов, созданных ранее.
  5. Полезность приготовленных продуктов. Так как готовка производится под давлением и в абсолютно герметичном пространстве, то продукты не теряют своих полезных микроэлементов, вкус и аромат.

Мультиварка Bork

Новое программное обеспечение позволяет открыть новые горизонты в добавлении собственных рецептов к уже существующим программам.

К минусам таких бытовых приборов относят только его высокую цену. Прибор новый, имеет широкий набор функций, которые входят в базовую комплектацию почти всех устройств. В них почти всегда многослойное покрытие чаши с защитой от механического воздействия. Все эти факторы очень сильно влияют на цену, поэтому если вы не жалеете денег на качественного кухонного помощника – индукционная мультиварка ваш выбор.

3D-нагрев – есть ли он в индукционных мультиварках?

Большинство производителей моделей, о которых мы расскажем, пишут про 3D-нагрев, но суть его всегда сводилась к встроенному в крышку ТЭНу — чтобы греть сверху. Таких нагревательных элементов в большинстве этих моделях нет, поэтому имеется ввиду, скорее всего, просто замкнутый теплообмен внутри емкости.

Вред для здоровья

Нельзя дать четкий ответ на вопрос есть ли от индукционной мультиварки вред или польза, так как польза пищи зависит в первую очередь от продуктов. А магнитное поле, создаваемое индукционной мультиваркой, для человека безвредно, так как корпус мультиварки блокирует его.

Вред классической мультиварки работающей на трубчатом энергонагревателе в ее пожароопасности. Она сильно нагружает электросеть и ее не рекомендуется использовать в доме с ненадежной проводкой.

Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Цена : 7890 – 12000 рублей

Самая недорогая модель среди индукционных мультиварок. Набор умений стандартный: 15 автопрограмм, мультиповар (регулировка времени и температуры), отсрочка старта на 24 часа. ЖК-дисплей русифицирован. Обратите внимание – чаша не на 5, а на 4 литра.

Zigmund & Shtain MC-DS42IH

Мультиварка или скороварка?

Скороварка может быть отдельным предметом, так и функцией в мультиварке. Не все мультиварки снабжены такой функцией.

В мультиварке продукты томятся. Скороварка готовит под давлением и в несколько раз быстрее. При этом поглощает больше энергии. Как это происходит? Сначала накачивается горячий воздух и создается нужное давление. От этого закрывается клапан — заглушка и не дает возможности выйти воздуху. От давления продукты закипают при 120 градусах и готовятся быстрее. На вкус продуктов это не влияет. Потом клапан открывается и происходит сброс давления. Будьте осторожны, не обожгитесь. Но не все блюда можно готовить под давлением.

У мультиварки больше функций. Вы сможете готовить йогурты, омлеты и другие блюда.

Выбирая мультиварку с функцией скороварки, смотрите на такие бренды как, например, Redmond, Unit, Steba и другие.

Мультиварки — отзывы покупателей

Достоинства:

ПОСТОЯННЫЙ НЕ ПРЕКРАЩАЮЩИЙСЯ ПИСК ПРИ ОТКРЫТИИ ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ Самая лучшая из всего, что есть на рынке. Остальные либо с плюшевой защелкой крышки на одном хлиплом пластиковом крючке, либо также закручивающегося типа, но имеют ряд прочих конструктивных недостатков. Реально готовит под давлением, выпуская воздух первые минут 10-15, только потом идет отсчет приготовления. Крышка легко откручивается и полностью снимается для очистки. Резиновая прокладка также снимается полностью. Крышка блокируется, если пар не вышел до конца, может минуты 4 выходить с отодвинутым клапаном и только затем даст открыться. Очень хорошее качество антипригарного покрытия кастрюли, которая внутри, к ней действительно ничего сильно не липнет, а просто отслаивается при очистке в воде. Блюдо очень долго остается подогретым, даже без режима подогрева (включается автоматически после завершения программы). Конденсат пара не оказывается на столе при открытии, так как резиновая прокладка достаточно глубокая, чтобы вы могли дать воде стечь с крышки внутрь кастрюли. К тому же есть стаканчик для сбора жидкости позади петлей механизма, ничего не протекает, сам стаканчик сливал пару раз за пол года (готовлю только в пароварке).

Недостатки:

ПОСТОЯННЫЙ НЕ ПРЕКРАЩАЮЩИЙСЯ ПИСК ПРИ ОТКРЫТИИ ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ, мне достаточно было 5-10 секунд, ночью мешает, а там еще табло показывает, что она не работает в таком режиме, зачем мне еще этот писк все время Нагрев отключается, если открыть крышку (кроме режима жарка), тебе при этом нужно просто помешать и закрыть, а она начинает пищать (не переставая) и отключает готовку. Если закрыть, готовка продолжится в прежнем режиме.

Не знаю, на сколько хватит механизма в барабане крышки, так как он определяет, закрыта мультиварка или открыта (откручена или закручена крышка) и, соответственно, не дает включить готовку. Думаю в какой то момент эта деталь может выйти из строя и включить мультиварку не удастся. К тому же, пар частично выходит не из клапанов, а в том числе и из щелей этого барабана посередине, который соединяет съемную крышку и несъемный механизм закрытия. В целом, выглядит все герметично, не думаю, что возникнут проблемы. Круглая чаша (кастрюля) иногда неудобна — если готовить йогурт, три 0.5 банки не помещаются, использую 0.4 +нужно что то стелить на дно, чтобы образовать ровное днище. В прошлой мультиварке telefunken в комплекте была пластиковая ложка и лопатка, тут только лопатка, не хватает ложки (мелочь). Железо использовать нельзя, отмывать кастрюлю грубой щеткой не следует. Что касается интерфейса — не сложнее микроволновки. Все на русском. Спустя одну неделю, инструкция тебе не нужна будет уже никогда. В магазе стоила 12к, в интернет магазине 10к, спустя пару месяцев уже за 8к в интернете.

Какая мультиварка лучше — индукционная или обычная

Индукционные мультиварки имеют множество преимуществ перед обычными приборами. К достоинствам можно отнести:

  • более быстрое приготовление блюд;
  • экономичный расход энергии;
  • электробезопасность — агрегат меньше нагружает проводку и не провоцирует скачков напряжения;
  • отсутствие пригорания пищи.

В целом индукционные мультиварки считаются более совершенными, выгодными и удобными в эксплуатации, чем обыкновенные. К минусам можно отнести только повышенную стоимость таких агрегатов. Даже бюджетные индукционные модели стоят довольно дорого.

Рейтинг лучших индукционных мультиварок

Если пожелания к новому помощнику на кухне составлены, стоит подробней ознакомиться с несколькими хорошими моделями, которые удовлетворят требования среднестатистического пользователя.

REDMOND RMC-IH300

Первая мультиварка этой компании с индукционным нагревом. Обладает мощностью в 1250 Вт и сенсорным управлением. К другим характеристикам относятся:

  • 28 ручных режимов работы и 24 автоматизированных (всего 52);
  • поддерживаемая температура до 170 градусов;
  • отложенный старт до 24 часов;
  • поддержка температуры до 24 часов;
  • емкость чаши в 4 литра.

Приятным бонусом к этой мультиварке идет объемная книга рецептов и щипцы для извлекания чаши из мультиварки.

Bosch MUC48B68

Основное отличие этой модели индукционной мультиварки от предыдущей в том, что в нее встроена электронная память, которая позволит сохранять придуманные рецепты и этим экономить время при готовке. Основные технические характеристики:

  • объем чаши в 5 литров;
  • мощность 1200 Вт;
  • 48 режимов работы, включая ручные;
  • отложенный старт до 12 часов;
  • функция «защита от детей».

В комплекте к ней идет корзина для жарки во фритюре. Так же, у этой мультиварки в корпусе есть окошко для наблюдения за процессом готовки. Но свое прямое предназначение-наблюдение оно не выполняет, так как запотевает при готовке.

Bork U701

Преимущество этой мультиварки в том, что ее чаша оборудована термостойкими ручками для удобства ее извлечения из корпуса. К техническим характеристикам и дополнительным функциям относятся:

  • емкость чаши 3 литра;
  • 11 режимов работы;
  • мощность 1030 Вт;
  • функция «мультиповар»;
  • отложенный старт.

Комплектация у этой индукционной мультиварки самая большая из представленных в рейтинге: мерный стакан, книга рецептов, ложка, которая не будет царапать поверхность чаши и решетка для режима «пароварка».

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...