Как зажечь духовку в газовой плите

Бытовая техника не вечна. К сожалению, время от времени мы сталкиваемся с тем, что она отказывается выполнять свои обязанности.

Принцип работы газовой духовки

Понимая, как именно работает газовая духовка, правильно разжечь в ней огонь гораздо проще. Если конфорка варочной поверхности непосредственно раскаляет дно посуды и рассеянно прогревает ограниченное пространство вокруг него, то духовка нагнетает нужную температуру в изолированном пространстве. Нагрев воздуха, который участвует в термообработке, чаще происходит снизу, после чего раскаленные потоки равномерно подымаются вверх, циркулируя внутри духовки.

Духовой шкаф имеет собственную отдельную конфорку, в которой горит газо-воздушная смесь. Горелки чаще всего являются диффузионными: смешение газа и воздуха в них происходит естественно, без дополнительного подсасывания кислорода.

После открытия крана газ проходит через сопло, соединяется с воздухом и воспламеняется с помощью искры. Последняя образуется благодаря электричеству либо открытому огню от спички или зажигалки.


Функция дополнительной конвекции в духовке обеспечивает более равномерный нагрев ингредиентов блюда и помогает создать аппетитную корочку. За подобный функционал определенно стоит переплачивать, ведь вкусовые качества блюд становятся еще ярче

Если ваша духовка оснащена конвекцией, рекомендуем ознакомиться с особенностями включения, использования и выключения этого режима.

Виды духовых шкафов в газовых плитах

Неисправности духовок могут значительно отличаться. На сегодняшний день на рынке представлено несколько типов духовых шкафов, которые спроектированы по разным технологиям. При обращении к нам важно указать тип бытовой техники и визуальный признак проблемы. Это позволит максимально грамотно подготовиться к выезду. Основные разновидностями:

  • Автономные духовки. Являются встраиваемыми. Монтируются отдельно от варочных поверхностей и имеют собственное управление. Преимущество типа заключается в том, что при возникновении сложных неполадок, требующих наличия серьезного оборудования, Вы останетесь при варочной панели, на которой сможете свободно готовить продукты во время восстановления неисправного прибора;
  • Зависимые духовые шкафы. Выполнены в виде стандартного духового шкафа и устанавливаются непосредственно в кухонный гарнитур. Отличие заключается в отсутствии собственного управления, так как оно расположено на варочной поверхности;
  • Плита. Самый распространенный тип газовых устройств. Являются единой конструкцией, где в корпус встроена варочная поверхность и духовка;
  • Конвекционные духовки. Оборудуются в любом типе из перечисленных выше. Отличие заключается в дополнительном вентиляторе, который циркулирует горячий воздух. Это позволяет разогревать продукты равномерно;
  • Шкафы с функцией микроволновки. Новый тип техники, который появился относительно недавно. Корпус был несколько модифицирован для возможности генерирования электромагнитных волн с помощью модуля СВЧ. Считаются герметичными и полностью безопасными для здоровья человека.

Все перечисленные модели значительно отличаются по комплектации, что увеличивает количество возможных поломок. Именно поэтому указывайте во время оформления заказа тип и признак проблемы

Почему перестала работать духовка

1. Поломка системы «газ-контроль»;
2. Сломался автоматический розжиг газа;
3. Поломка терморегулятора;
4. Заклинивание шестерни крана;
5. Перегорел нагревательный элемент;
6. Сломан селектор переключателя;
7. Засор огневого отверстия форсунки;

Поломка резистора

Если сгорел резистор, это видно по его черноте. Если этого нет, для проверки работоспособности можно использовать мультиметр. Выбирая замену, надо смотреть на номинальную мощность детали, но не возбраняется поставить элемент помощнее. При выходе из строя этой детали, прежде всего, технику отключают от розетки. Помимо резистора требуется осмотр электронного, высоковольтного блока, печатной платы, схемы защиты проводника (он выглядит как серебристая полоска, покрытая лаком).

Причины, которые можно устранять самостоятельно

Не всегда, если не горит духовка, требуется вызов мастера:

  1. Нехватка воздуха. В такой ситуации можно попробовать зажечь духовку с открытой дверкой.
  2. Вентиль газа. Иногда потребители просто забывают открыть отдельный вентиль газа (если таковой установлен), и духовка не включается именно по этой причине.
  3. Прочистка горелки. Когда нагар попадает на эту часть плиты, топливо просто не будет попадать к нужной точке ввиду незначительного напора. Для устранения проблемы понадобится просто демонтировать горелку и почистить загрязнённые отверстия.
  4. Горелка перекосилась. Иногда, ввиду небрежной эксплуатации или неаккуратной мойки поверхностей может перекоситься горелка. Ввиду её неправильного расположения она начинает неравномерно гореть либо пламя приобретает оранжевый оттенок. Для устранения проблемы потребуется лишь откорректировать положение этой детали.
  5. Снизилось давление газа в трубе. Иногда случается и такое, и слабая интенсивность огня не даёт разогреться духовке до нужных показателей. Эта неисправность появляется очень редко, и для её устранения понадобится лишь дозаправить баллон или установить новый.

ВАЖНО! В случаях, когда горелка перестала гореть и не зажигается порядка 15 секунд, необходимо подождать 1–2 минуты перед повторным поджигом. В иных случаях велика вероятность взрыва. Кроме того, перед попыткой зажечь духовку необходимо открыть окна и проветрить кухню.

Конструкция и устройство плиты

Все газовые плиты устроены примерно одинаково. Под столешницей плиты можно увидеть следующие конструктивные элементы:

  1. Конфорки. К плите они прикреплены крепкими болтами. При этом каждая конфорка раскладывается на составные части — рассекатель, инжектор и крышки. Чтобы иметь доступ к ним, необходимо отсоединить присоединяющуюся к основанию конфорок медную или стальную трубу. Для этого потребуется ключ на 13.
  2. Свечи. Находятся по периметру каждой горелки. Одна — для розжига, а другая применяется в качестве термопара. Они непохожи друг на друга, поэтому найти нужную свечу можно легко. Высоковольтные свечи прикрываются керамическим кафтаном.
  3. Коллектор. Это толстая трубка, от которой к каждой конфорке подаётся проводка. При затухании пламени у одной из них остальные продолжат работу.
  4. Распределительный арматурный щиток. Каждый электрод розжига присоединён к одиночным высоковольтным проводам.
  5. Конденсатор, тиристор, диод и предохранители. Детали эти располагаются внутри плиты. Работают, когда заряду необходимо сформироваться за счёт всплеска энергии от свечи.

Возможные поломки

Включение духовки не всегда бывает успешным. Это может произойти по нескольким причинам:

  1. Возможно, забилась горелка. В этом случае не срабатывает датчик теплоконтроля, так как на него не попадает огонь. В результате пламя тухнет. После тщательной очистки детали, плита будет легко включаться.
  2. Сильное истощение термопара. Причиной является большие помехи подачи газа в духовку.
  3. Если газовый кран получил механические повреждения, его нужно заменить. Эта деталь ремонту не подлежит.
  4. Очень часто отказывает таймер. Причиной является длительная эксплуатация изделия. Основными симптомами такой поломки считается периодическое отключение или полное выключение. Чтобы обнаружить неисправность, сначала проверяют бесперебойность термопары. Затем состояние других деталей, связанных с датчиком, проверяющим пламя.
  5. Если после нагревания, духовка начинает тухнуть, требуется провести регулировку пламени, установив минимальное положение. Эта проблема возникает из недостаточного прогревания огня. В результате пламя автоматически отключается.

Важно! Довольно часто встречаются случаи, при которых пламя не полностью охватывает горелку. В одной части оно отсутствует. В данной ситуации, требуется прекратить подачу газа. Затем проветрить помещение, повторить все операции, начиная от начального этапа зажигания. Чтобы печь нормально работала, необходимо полное воспламенение.

Производители выпускают разные модели духовок. Некоторые очень сложно поджечь. Однако их достоинством является полная безопасность и большая функциональность. Очень важно соблюдать технологическую последовательность операций, внимательно относиться к таким аппаратам.

Духовка не греет, слабо горит газ, подгорает низ

Причина №1. Отсутствует жидкость «Армотерм» в термобаллоне.

Следующее звено, вызывающее проблемы в работе газовой духовки — терморегулятор (термостат). Состоит из блока мембран, капиллярной трубки и термобаллона. Система заполнена жидкостью и герметично закрыта. Жидкость играет главную роль в регулировке степени нагрева. Под действием высокой температуры жидкость расширяется и через блок мембран уменьшает зазор прохождения газа. Сжимается — увеличивает. Так происходит поддержание температуры в заданном значении. Разгерметизация трубки испарит часть жидкости и работа духовки нарушится.

А ИМЕННО:

Неработоспособность духовки отражается на качестве выпечки.

  • Еда горит, подгорает верх или низ;
  • Блюдо долго готовится и остаётся сырым.
  • Не пропекается тесто, бисквит, картофель.

Отрегулировать работу термостат невозможно. При появлении вышеупомянутых неисправностей термостат следует заменить, желательно на оригинальный.

Причина №2. Перегорел ТЭН.

ТЭН — нагревательный элемент электродуховок. Преобразовывает электрическую энергию в тепловую. Под действием температур тэн раскаляется и излучает тепло. Разрушение корпуса происходит из микротрещин. Появляется повышенная утечка тока на корпус прибора. В этом случае потребуется диагностика. ТЭН осматривают на предмет трещин и проверить сопротивление. Показатель от 0 Ом свидетельствует о разрушении ТЭН-а. Обрыв нагревателя восстановить невозможно, мастер установит новый ТЭН согласно модели электроплиты.

Причина №3. Засорение отверстия форсунки.

Еще одна причина — это загрязнение форсунки горелки. Если огонь слабый духовка перестанет греть, поэтому снимите горелку и почистите отверстие форсунки. Если после чистки пламя осталась низким — замените терморегулятор. Эту процедуру лучше доверить мастерам сервисного центра.

Как устранить?

Чаще всего при нарушениях в работе газовых духовок владельцы не спешат обращаться к специалистам, надеясь провести ремонт самостоятельно. Какие поломки можно и неопасно устранять своими руками? Об этом ниже в нашей статье.

  • Чистка ручки регулятора. Прежде чем приступать к ремонту, перекройте подачу газа. Устранение неисправностей начинают с чистки кранов. После удаления с них нагара, грязи и жира чистят пружину. Пробку вытирают аккуратно, так, чтобы ее не повредить. Нарушение поверхности вызовет утечку газа. Используйте только мягкую губку. Далее пробку обрабатывают графитовой смазкой, не трогая отверстий. Со штока жирный налет снимают ножом. После собирают ручку в обратной разбору последовательности.
  • Как починить дверцы духовки. Со временем разбалтывается крепления дверцы духовки, тогда она неплотно прилегает или не закрывается. Чтобы устранить проблему, отвинтите винты крепления, соединяющие с плитой. Хорошо ослабив их, поводите дверцей в разные стороны, пока не найдете положение, в котором она основательно села на петли. Для контроля разместите лист бумаги между уплотнителем и краем духовки. Если он плохо зажимается, проделайте процедуру еще раз. После установки на петли болты закручивают на место.

Если замечено, что потеря тепла связана с повреждением уплотнителя, расположенного по периметру дверцы, заменить его не представит трудностей.

  1. Удалите старый уплотнитель. В некоторых моделях духовки он может быть прикреплен винтами, чтобы до них добраться, оттяните выступающий край резины, в остальных – приклеен.
  2. Помойте канал и дверцу жидким моющим средством. Очистите от остатков старого герметика или клея. Обезжирьте.
  3. Устанавливать новый уплотнитель следует, начиная крепить его сверху, потом вниз и в стороны. Завершите процесс, соединив края по центру снизу. Если резинку нужно приклеить, выбирайте термостойкий до 300º клей с пищевым допуском.

Среди других вариантов поломки.

  • Проверка и зачистка термопары. Духовка горит, пока вы держите рукоятку – тогда вам нужно проверить крепление термопары. В самом нижнем положении она должна касаться язычка. При неправильном размещении в большинстве моделей позволено отрегулировать винтами. Возможно, контакты термопары загрязнились и это нарушает поддержание пламени. Попробуйте зачистить деталь с помощью наждачной бумаги.

Когда этих процедур недостаточно, скорее всего, термопару придется менять.

  • Замена нагревательной спирали. Если духовка не греется по причине выхода из строя нагревательной спирали, ее можно заменить самостоятельно. Данная деталь на плиты продается в отделе электроники. Для замены требуется снять заднюю поверхность корпуса, освободить спирать от креплений, открепить фарфоровые бусы. Затем поместить новую спираль на прежнее место и закрепить. Собрать духовку.

Бывает, что в процессе длительной эксплуатации ржавчина разъедает поверхность корпуса, образовываются дырки. Заварить прогоревший корпус снаружи духовки можно, зачистив подобные места наждачкой, используя холодную сварку. Когда сварка схватится, ее шлифуют и покрывают эмалью.

  • Ощущается запах газа. Если плита не работает, а вы чувствуете запах газа, значит, где-то в трубопроводе есть щель, происходит утечка. Перекройте поступление топлива, позвоните и вызовите аварийную газовую службу. Дальнейшие работы могут производиться только квалифицированными специалистами. Для обнаружения места утечки разбирают устройство и наносят мыльную пену на все соединения газовой трубки снаружи и внутри духовки. Там, где будет выходить топливо, появятся пузырьки. Проверяют все регуляторы, ручки и краны. Снимают боковую панель плиты и предотвращают утечку во внутренней конструкции.

Техника безопасности при розжиге духовки

Каким бы способом не зажигалось пламя в духовом шкафу, всегда стоит соблюдать конкретные правила безопасной эксплуатации. Взаимодействие с газом – всегда риск, поэтому стоит быть предельно внимательным, чтобы нивелировать вероятность возникновения аварийной ситуации.

Далее рассмотрим основные правила безопасного розжига духовки:

  1. Перед включением газовой духовки всегда проветривайте ее, чтобы освободить пространство от возможного скопления газа.
  2. Осматривайте шланги, периодически проверяйте герметичность их соединений, а при необходимости замените изношенный новым.
  3. Следите, чтобы горелка в духовке воспламенялась полностью. Если какой-то отрезок не горит, перекрывайте подачу газа, проветривайте шкаф и заново разжигайте пламя.
  4. Никогда не оставляйте работающую духовку без присмотра, не забывайте проверять наличие пламени через окошко дверцы шкафа.
  5. Ни в коем случае не используйте включенный духовой шкаф в качестве источника отопления. Нельзя обогревать кухню с помощью прогретого горелкой воздуха.
  6. Тщательно очищайте все поверхности внутри духовки после каждого приготовления пищи. Жировые отложения и прочие загрязнения могут засорить отверстия запальника или самой горелки, из-за чего пламя при последующей эксплуатации будет гореть неравномерно либо будет отсутствовать полностью.

Запах газа или звуковое оповещение датчика утечки – тревожный сигнал, при котором запрещено пользоваться оборудованием. Проветрите помещение и по возможности отыщите источник утечки топлива.


Первичную диагностику неисправностей духовки можно провести самостоятельно, если процедура не подразумевает разбора основных узлов. В остальных случаях работу нужно доверить специалисту

Всегда стоит следить за работой потенциально опасного оборудования. Некорректное функционирование любых элементов должно настораживать и становиться поводом для вызова мастера из газовой службы для проведения осмотр, диагностики проблемы и ее устранения.

Установка режима

Желательно для приготовления пищи выбирать равномерный нагрев сверху и снизу. Этот режим идеален для выпечки, запекания рыбы, мяса. Многие современные приборы имеют несколько режимов, одним из которых является сильный нагрев нижнего ТЭНа и стандартный нагрев верхнего.

Оборудование по средней и высокой цене оснащено вентилятором на задней стенке. Его применяют для равномерного прогревания пищи. Обычно техника используется для запекания целых кусков мяса, рыбы.

Режим нижнего нагрева необходим для создания блюд, которые сверху покрыты фруктами или сыром, чтобы не было подгорания. Он подходит для разогрева готовых продуктов. Верхний нагрев используется для создания сочных блюд. Газовая плита «Индезит» с газовой духовкой оснащена несколькими режимами, позволяющими готовить разную пищу.

Некоторые виды оборудования имеют слабый нагрев, в котором функционируют оба ТЭНа. Режим подходит для размораживания пищи, сушки продуктов. Современная техника оснащена режимом гриль, с которым продукты можно готовить так, как будто они жарились на костре.

Проблема с ТЭН-ом

Существуют разные виды духовок. В зависимости от вида ТЭНы могут быть расположены в разных местах. В большинстве случаев их можно увидеть при открытии духовки. Если во время работы электронагреватель приобретает ярко-красный цвет, то у него явно проблемы. Об этом говорит и появление черных пятен. Если вы выяснили, что ТЭН перегорел, то рекомендуется сразу менять и второй.

Профилактика

профилактика при работе с духовкойПрофилактика при работе с духовкой

Чтобы духовой шкаф работал исправно, а его детали ломали реже, нужно пользоваться прибором согласно инструкции. А также не забывать ухаживать за ним. Не доводите духовку до состояния, когда она покрыта жиром и гарью. Мойте шкаф внутри тёплой водой и жидкостью для посуды. И в конце уборки вытирайте его насухо.

Послушной техники и вкусной еды в вашем доме!

Самые лучшие газовые духовые шкафы

Духовой шкаф GEFEST ДГЭ 621-01 на Яндекс Маркете

Духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01 А на Яндекс Маркете

Духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01 на Яндекс Маркете

Духовой шкаф Hotpoint-Ariston GA2 124 BL на Яндекс Маркете

Духовой шкаф Indesit IGW 324 IX на Яндекс Маркете

Типичные неисправности газовой духовки

Наши инженеры подготовили для Вас список неполадок, которые чаще всего возникают при функционировании плит. Он позволит самостоятельно провести диагностику и найти поломку, что значительно ускорит процесс ремонта устройства.

Неисправность

Проявление и причины

Устранение

Поломка термопары

Не получается разжечь духовку. Возможно, что произошло смещение или засорение наконечника механизма.

В зависимости от источника, мастером проводится очистка наконечника или его фиксация в исходном положении. В случае износа конструкции мастер производит ее полную замену.

Дефект в электромагнитном клапане

Горелка отключается, когда пользователь отпускает кнопку поджига.

Клапан меняется на новый.

Раскалибровка термостата

Главный признак того, что это произошло – подгоревшая или до конца не приготовленная еда (при правильно выставленных параметрах приготовления).

Как и в случае с клапаном, термостат заменяется.

Дверца слишком сильно прилегает к корпусу

Пламя быстро гаснет. Возможны механические повреждения или износ крепежных элементов.

Инженер регулирует ее положение и при необходимости смазывают крепежные и трущиеся части.

Проблемы с газ-контролем

Пользователи начинают ощущать сильный запах газа. Вероятнее всего произошло ослабление соединения устройства данной системы.

Производится диагностика, в ходе которой проверяется целостность проводов, контактов термопары и электромагнитного клапана. После мастером принимается решение: заменить неисправный элемент или попытаться его восстановить.

Неполадка с газовым вентилем

Он начинает туго поворачиваться или полностью заедает. Обычно это связано с загрязнением поворотного механизма. Также при долгой эксплуатации аппарата может произойти разрушение посадочного отверстия.

В первом случае решение проблемы заключается в простой очистке внутренних частей вентиля. Во втором – замене отверстия.

Проблемы с блоком управления

С подобным дефектом сталкиваются владельцы сенсорных панелей.  Причин может быть две: попадание влаги внутрь или неверное соединение шлейфа.

Требуется замена блока управления.

При возникновении проблем в функционировании духовки, обращайтесь за помощью в СЦ «А-Айсберг». Наши сотрудники проводят ремонт оборудования всех фирм (Indesit, Cezaris и др.) быстро и качественно. На все работы предоставляется гарантия.

Меры профилактики

Избежать поломок и продлить работу духового шкафа поможет регулярный профилактический уход за устройством. Соблюдайте инструкцию по эксплуатации техники. Придерживайтесь технологий приготовлений разных блюд и рекомендованных для них температур. Просмотрите конструкцию различных комплектующий духовки. Рекомендации по мытью и смазыванию элементов также важны.

После окончания процесса выпечки или тушения всегда следите за чистотой стенок и днища, это поможет улучшить функционирование прибора. Удаляйте загрязнения и пищевой мусор. Так не будут засоряться и портиться внутренние детали духовки. Используйте качественную бытовую химию для мытья. Дешевые порошкообразные средства царапают стекло дверцы, разрушают эмаль, делают жестким уплотнитель.

Духовые шкафы считаются надежной техникой. Если прибор сломался, не всегда требуется помощь специалиста. Некоторые неисправности вполне под силу починить собственными руками. Например, произвести чистку отдельных элементов, замену регуляторов, уплотнителей, нагревательной спирали, регулировку дверцы духовки и термопары. Когда обнаружить причину поломки не удается, не обойтись без вызова работника сервисного центра. Обычно проблемы решаемы, а ремонт не занимает много времени.

О том, как ремонтировать духовку в газовой плите, смотрите в следующем видео.

Таймер

Если ваша духовка отказывается включаться, то обратите внимание на таймер. Может быть, ТЭН просто не получает сигнал. Первым симптомом неисправности таймера является отсутствие “тикающего” звука. Если у вас цифровой таймер, то начинает мигать индикатор. Внимательно прочитайте инструкцию. С ее помощью можно расшифровать код ошибки.

Что нельзя делать

  • Использовать плиту в качестве места для сушки белья, в таком случае повышается вероятность возникновения возгорания.
  • Оставлять включённую печь без присмотра, это позволит свести к минимуму утечку газа и не допустить пожара.
  • К плите нельзя подпускать маленьких детей, не умеющих правильно обращаться с прибором.
  • Плиту нельзя использовать в качестве альтернативы обогревателю, оборудование не предназначено для таких целей.
  • Запрещено производить самостоятельную установку и замену газового оборудования, этим должны заниматься квалифицированные специалисты.

Внимание! Самостоятельная установка может привести к утечке газа и нарушениям в работе агрегата и всей системы, поэтому рекомендуется обращаться за помощью к специалистам.

Что делать если духовка плиты перестала работать

Бытовое газовой оборудование должно обслуживаться уполномоченным специалистом. Если вы обнаружили эти и другие неисправности звоните нам. Самостоятельный ремонт усугубит поломку и повысит стоимость последующего ремонта. Не рискуйте. Оформите заявку на вызов мастера домой. Мы отремонтируем любую неисправность. Поменяем сломанную деталь и оставим гарантию на 1 год.

Ремонт духовых шкафов
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...