Джерсейская порода коров: [описание породы, фото, уход, преимущества и недостатки]

Джерсейская порода коров отличается неприхотливостью в уходе. Согласно отзывам, этих коров тихий нрав и высокая производительность молока. 

Обзор породы

Джерсейские коровы насчитывают многовековую историю, и ее корни теряются в прошлом, поэтому говорить о том, как произошла порода, очень трудно. Известно, что своему названию животные обязаны острову, находящемуся между Великобританией и Францией. Здесь живут коровы, которых практически невозможно встретить в ином месте.

Джерсеи — достаточно большая редкость в нашей стране, отчасти это связано с дороговизной приобретения поголовья. Но все-таки разведением занимаются в Подмосковье, в Ленинградской области, а также под Рязанью и Нижним Новгородом.

Существует предположение, что джерсейские коровы произошли в результате скрещивания нескольких пород. Климатические условия на острове очень хорошие, и здесь в достаточном количестве расположились пастбища — а что еще нужно для скотоводства? Молочная продукция обладает высокой жирностью, и потому идет на изготовление масла. С определенного времени был запрещен ввоз крупного рогато скота на остров, чтобы не происходило нежелательное скрещивание. В племенной книге записана характеристика продуктивности джерсейских коров, а ведется она с 1866 года. Наиболее широкое распространение порода получила в Северной Америке, Африке и Новой Зеландии.

Джерсейский бык

Джерсейский бык

Как выглядят коровы

Порода относится к молочному направлению, а потому представители отличаются достаточно изящным телосложением. Несколько угловатое тело имеет пропорциональное сложение. Коровы в холке дорастают до 120 см. Джерсейские быки достигают среднего веса в 600–750 кг, коровы более мелкие — 400–450 кг.

Отличить джерсеев можно по некоторым характерным признакам:

  • у животных голова небольшого размера, нетяжелая, лоб узкий;
  • обладают вогнутым профилем;
  • шейный отдел тонкий с большим количеством кожных складок;
  • телосложение плоское с косыми ребрами и вогнутой спиной;
  • постановка задних конечностей неправильная;
  • грудная клетка глубокая;
  • вымя больших размеров чашеобразной формы.

Преимущественная масть рыжая, светло-бурая, может присутствовать темный оттенок. У некоторых животных наблюдаются пятна белого цвета на конечностях и нижней части туловища. Быки обладают темным окрасом головы, шеи и ног, а по спине проходит ремень черного цвета. 

Продуктивные качества

Джерсейские коровы могут похвастаться высокими показателями молочной продуктивности. Обладая компактным телосложением, животные способны вырабатывать молоко высокого качества, у него приятный запах и очень нежный вкус. Шарики жира образуют сливки, плавающие на поверхности.

За 365 дней одна буренка дает свыше 4000 литров молочной продукции. При качественном рационе этот показатель увеличивается в два раза, некоторые рекордсменки дают более 10 000 литров. Средний показатель жирности — не меньше 5%.

Джерсейских коров держат для получения молока, при всех внушительных показателях молочности мясной продукции от них можно получить очень мало.

Джерсейская корова

Джерсейская корова

История возникновения джерсейской породы коров

Молочная джерсейская порода появилась путем скрещивания трех пород. Поскольку климат позволял выпасаться коровам на зеленых лугах с сочной травой, они хорошо развивались и быстро набирали вес.

Джерсейских коров скрещивали с черно-пестрыми быками, в результате получились телята с меньшей массой тела и меньшим удоем, но жирность молока повысилась. В бывшие времена частые фермерские предприятия начали проявлять интерес к джерсейским коровам, но из-за большой стоимости самой коровы и минимальным выходом мяса их вскоре остались единицы.

С их молока выход масла был велик, поскольку оно обладает большой жирностью. Для того чтобы не было скрещиваний, в 1789 году запретили завозить на остров Джерси каких-либо коров. В племенную книгу порода была занесена в 1866 году, где были сведения о ее продуктивности. Уже через 6 лет после этого она была прославлена в хозяйственных сообществах.

Назвали коров джерсейскими по причине места рождения, появились они на острове Джерси между Францией и Англией.

Стоит такая порода дорого. В 1947 году из Дании завезли животных в следующие области:

  • Московская;
  • Новгородская;
  • Ленинградская;
  • Рязанская.

Описание джерсейской породы коров

Название джерсейская порода получила в честь древнего острова Джерси, который расположился на территории Англии. Раньше остров считался родиной этих коров. Она настолько пришлась по-душе владельцам, что они запретили возить другие породы. Для буренок этого типа свойственно очень жирное молоко. Швицкая порода плюсы и минусы, указаны в данной статье.

Процесс выведения данной породы до сегодняшнего дня неизвестен. Стало понятно только то, что для ее создания использовали 2 или 3 породы. Содержали этих животных на открытом воздухе, на пастбище, поэтому они приспособлены к изменениям климата. Про характеристики Айрширской породы коров читайте в данной статье.

Так как корова относится к представителям молочной породы, то для нее свойственна негабаритная внешность. Корпус животного угловат, большой по длине, все части его находятся в строй пропорциональности. Высота буренки не большая, в холке составит 120 см. живая масса самца может достигать 600-750 кг, а вот у самок масса тела колеблется в пределах 400-450 кг.

На видео – Джерсейская порода коров:

У животного небольшого размера голова, большие надбровья и узкий лоб. Кость лица короткая и имеет вогнутый профиль. Шея очень тонка, на ней расположилось большое количество кожных складок. Туловище плоское, ребра косые, а спина слегка вогнута. Постановка задней части неправильная, а основание хвоста немного возвышено. Грудина неглубокая и узкая. Вымя имеет большие габариты, представлено в форме чаши. О том как выглядит Симментальская порода, можно узнать прочитав данный материал.

Места обитания

Джерсеи — достаточно большая редкость в нашей стране, отчасти это связано с дороговизной приобретения поголовья. Но все-таки разведением занимаются в Подмосковье, в Ленинградской области, а также под Рязанью и Нижним Новгородом.

Описание и внешний вид джерсейских коров

Поскольку джерсейские коровы молочного направления, то и выглядят они не массивными. Отличить данную породу от других молочных можно по следующим критериям:

  • туловище длинное пропорциональное;
  • невысокий рост (в холке 120 сантиметров);
  • вес взрослой коровы достигает 450 килограмм;
  • голова небольшая легкая, лоб узкий;
  • кость лицевая короткая, профиль вогнутый;
  • шея тонкая с большим количеством складок;
  • туловище плоское, косые ребра, спина вогнутая;
  • хвост приподнят, зад поставлен не правильно;
  • глубокая, но узкая грудь;
  • вымя крупное, похожее на чашу.

Одна из важных характеристик джерсейской породы – это окрас животного. Расцветки таких коров могут быть:

  • рыжая;
  • светло-бурая;
  • темно-бурая.

Джерсейская порода коров на лужайке

У некоторых коров конечности и нижняя часть покрыта белыми пятнами. У быков голова, ноги и шея темнее всей кожи. Вокруг темного носа имеются белые волосы, такие же, как и в ушах внутри.

Животные игривые, любопытные и добрые, но они тяжело привыкают к новым хозяевам, поэтому приобретать желательно, когда они еще маленькие.

Как и чем кормить

Виды кормов в зависимости от сезонности и отела должны быть специализированными. Подача еды животному должна быть умеренной. Свежая трава, комбикормы, сено и овощи составляют основной рацион особей. Аппетиты животных скромные. Но буренки активно будут поедать полезные и вкусные овощные добавки, но их нужно давать молочным коровам с осторожностью.

Как уже упоминалось выше, крахмал, который есть в овощах, негативно влияет на продуктивность. Еще фермеры отмечают необходимость ограничения питья. Телятам нужно давать не более 3-4 литров воды за одно поение, а коровам достаточно около 20 литров.

Суточный рацион:

Трава 20 кг
Сено 4 кг
Комбикорм 5 кг
Свекла 5 кг

Травы зимой нет, поэтому суточный рацион можно разнообразить сенажом. Он включает кукурузу и подсолнечник. Неплохим добавлением будут витамины и минералы в виде специализированных кормов.

Тонкости разведения

Порода отличается высокой репродуктивной характеристикой. Молодняк скороспелый, а первого теленка можно получить от матки, достигшей двухлетнего возраста. Отелы легкие, осложнений практически не происходит, и присутствие человека при этом процессе совершенно не обязательно. Молодняк рождается небольшого размера, средний вес теленка чуть больше 22 кг, за ними рекомендуется как следует присматривать.

После того как теленок появится на свет, его нужно предоставить матери для облизывания. В исключительных случаях для обтирания используется солома. Молозиво джерсейская корова вырабатывает в небольшом количестве. Теленок должен получить этот полезный продукт в первый час после отела. Крепкие малыши могут выпивать примерно 1,5 литра молозива.

В послеродовой период корову нужно обеспечить теплым питьем, а когда она начнет есть самостоятельно, ее можно начинать доить. Это время очень важно для получения большого количества молочной продукции:

  • 1–4 день — проводится не меньше 5 доений;
  • 4–12 день — четырехразовое доение;
  • затем трехразовая дойка, и постепенно переходят на привычное двухразовое доение.

После отела коровам дают комбикорма с последующем введением нитратов. Через 21 день переводят на привычный рацион с добавлением овощей. При отсутствии автопоилок коровам дают не холодную воду два раза в сутки. Если вымя начинает опухать, то рекомендуется уменьшить количество воды.

Новорожденный молодняк выпаивается молоком. От сроков питания зависит здоровье теленка. К семидневному возрасту он употребляет 3 литра молочной продукции за одну кормежку, а есть он должен три раза в день. В перерыве между кормлениями можно предложить слабосоленую воду.

С недельного возраста телятам начинают давать сено, с 30-го дня можно кормить мытыми овощами — брюквой, свеклой, картофелем. Овощная и сенная норма увеличивается вместе с возрастом теленка, постепенно начинают давать комбикорм, а в молоко добавляют воду. Таким образом рекомендуется кормить бычков. Телочкам дают цельное молоко до 60-дневного возраста.

Джерсейский теленок

Джерсейский теленок

К двухмесячному возрасту телята могут отлично переваривать все корма, входящие в рацион. В этот момент можно давать сено вволю. Рекомендуется в свободном доступе положить солевые камни.

Несмотря на неприхотливость в условиях содержания, джерсейских коров нужно обеспечить правильными санитарными условиями.

Мясная продуктивность

Джерсейских коров держат для получения молока, при всех внушительных показателях молочности мясной продукции от них можно получить очень мало.

С одной коровы редко удается получить более 200 кг мяса. Выход мяса с туши составляет всего 40%.

Разводить этих коров в промышленных масштабах для получения мяса экономически не выгодно. Тело коров не пропорциональное: узкая шея и слишком широкие бёдра. Такое телосложение не позволяет представителям этой породы набрать большой вес.

Популярность джерсейской породы коров в России

В России джерсейская порода коров не столь популярна, как у себя на родине, в Англии. Она получила распространение лишь в центральной части РФ, в остальных же регионах встречается точечно, на частных фермерских хозяйствах. В отчасти это связано с мнением, что в наших климатических условиях представители породы не показывают высоких значений продуктивности. Однако, как свидетельствует опыт фермеров Московской области, которые занимаются разведением джерсейской породы, если следить за полноценным питанием коровы (большое количество сена зимой и зеленой травы летом) и хорошо за ней ухаживать, можно получить достаточно высокие удои – до 32 л молока в сутки. При этом во многих фермерских хозяйствах жирность молока достигает 8%, а содержание в нем белка – до 4%. И это при условии, что животные потребляют на 20% меньше кормов, чем представители других молочных пород, и не предъявляют особых требований к уходу. Им достаточно хороших кормов, внимательного отношения  и теплого чистого коровника без сквозняков в холодное время года.

Итак, для хозяйств, занимающихся производством большого количества дешевого молока, разведение джерсейской породы называют невыгодным. А вот для мелких ферм, которые продают качественное молоко постоянным покупателям, или поставляют его для производства молочных продуктов, эта порода вполне подойдет. Поскольку последний сегмент в нашей стране развит пока еще недостаточно, существуют перспективы распространения и разведения джерсейских коров.

Если вас заинтересовала возможность выращивания джерсейских коров в собственном домашнем хозяйстве, рекомендуем просмотреть видео, в котором приведены детальные рекомендации по содержанию этого крупного рогатого скота.

Разведение

Поскольку хорошо развитая репродуктивная функция является одним из преимуществ джерсейцев, то двухлетнее животное уже будет полностью готово к продолжению рода. Скрещивание проводится с быками той же породы, в свете того, что особи крайне отрицательно реагируют на «не родственников». Корова приносит только одного телёнка. Но, несмотря на довольно лёгкие и естественные роды без вспоможения, только что рождённое животное, появляясь на свет, ещё некоторое время остаётся беззащитным, нуждающимся в особом уходе и заботе. Как правило, вес новорождённого телёнка составляет всего 20–25 килограммов.

Телёнок требует к себе повышенного внимания на протяжении первого месяца. Сразу после родов тёлка должна вылизать его — если этого не сделает животное, то фермеру следует обтереть малыша соломой. Молозива у коровы будет мало, поэтому телёнку следует добыть его из вымени в первый час после рождения.

После родов взрослому животному следует дать воды и сена, а также начинать стимулирование выработки молока. Поэтому сразу после родов количество подходов к дойке в сутки должно составлять не менее 4–5 раз. С течением времени частоту дойки следует постепенно сокращать, доведя его до двух раз в сутки.

Характеристики заболеваний джерсейской коровы

Особь унаследовала от своих предков высокий иммунитет от болезней. Несмотря на малый вес, животные отличаются крепкими конечностями. Им не страшны болезни ног, которыми страдают другие породы.

Вместе с водой особи получают такое заболевание, как гемонхоз. Оно попадает в организм вместе с личинкой нематоды, которая живет в водоемах, а ее активный период приходится на весну. Заглатывание личинок может произойти вместе с травой из луж и небольших канавок.

Далее они развиваются в организме и примерно через 20 суток у животного, проглотившего нематоду, наблюдается потеря аппетита, слабость.

В качестве профилактики болезни важно вовремя провести дегельминтизацию. О своевременных сроках знают ветеринары, также специалисты введут нужные антигельминтики.

Важно

Когда жарко и сухо, животных могут заразить личинки оводов, это начинается летом. Жуки беспокоят животных, из-за чего падает молочная продуктивность. Чтобы этого избежать, кожный покров животных важно своевременно обработать хлорофосом. Это жидкость без цвета, не нанесет вреда КРС.

Для профилактики рекомендуется перед выгулом на пастбища вводить антигельминтные препараты.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными фермерами, которые содержат и разводят коров джерсейской породы:

Об авторе:
Эмма Мурга
Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Особенности отела

Коровы этой породы отличаются отличными репродуктивными характеристиками. Буренки являются скороспелыми, уже с двухлетнего возраста они способы к произведению на свет детенышей. Процесс родоразрешения животного обычно проходит легко, без каких-либо осложнений. При этом вмешательство хозяина или ветеринарного врача не требуется, самка справляется со своей задачей самостоятельно.

Новорожденные детеныши миниатюрные и хрупкие, масса тела их не превышает 20 килограмм, поэтому они нуждаются в тщательном присмотре хозяина. После появления теленка на свет, корова должна его облизать. Далее малыша необходимо вытереть чистой и мягкой соломой или сеном. У мамы обычно небольшое количество молозива, поэтому нужно проследить, чтобы в течение часа после появления на свет малыш выпил хотя бы литр полезной жидкости.

Где можно приобрести коров

На российских просторах нет профессиональных хозяйств, где можно было бы приобрести телку или бычка с родословными документами. Из-за редкости стоимость коровы джерсейской породы достаточно высокая.

Найти телочек и бычков можно только в частных хозяйствах центральных регионов страны.

О паспортах породности при таких покупках говорить не приходиться. Частные лица не могут предоставить документов.

Есть предложения о доставке особей партией из-за границы. Но родословных бумаг в этом случае также никто не предлагает. К этому прибавляется риск приобрести животных с различными заболеваниями.

Джерсейская корова с фото продается по объявлениям размещенным от частников из Москвы и Московской области: Менделеево, Щелково, Пушкино, Красногорск.

Есть единичные сведения о продажах из Тольятти, Анапы, Екатеринбурга. Буренки на снимках похожи на чистокровных представителей.

Отзывы фермеров

Отзывы людей, которые держали или держат на данный момент джерсейских коров.

Дмитрий Прилуцкий, 45 лет, с. Новоселицкое. 

Купил себе пару джерсейских телочек, а потом оказалось, что быка найти довольно сложно. Пришлось покупать быка другой породы. Скрестил с джерсейской породой, молодняк родился крепким и здоровым. Джерсейцы действительно дают довольно много молока, но при скудном кормлении процент жирности падает до 5%.

Александр Трускавец, фермер. 

Разводил я всегда коров и быков черно-пестрой породы, но затем посоветовали приобрести молочную породу, чтобы покрывать затраты. Купил по советам джерсейскую породу и понял, что мяса от нее можно не ждать, а вот молока получалось много, причем жирного. Я не только продавал молоко, а еще делал дорогие сыры, сметану и йогурты, все это продавалось очень быстро.

Елена Высоцкая, 45 лет. 

Купили двух коров джерсейской породы и одного быка. Держим их все лето во дворе просто под навесом, в коровник загоняем очень редко. У животных спокойный характер, дают они вкуснейшее молоко, если правильно кормить.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Джерсейская порода коров полностью оправдывает ожидания, давая довольно много вкусного и жирного молока. Но есть и некоторые нюансы, на которые следует обратить внимание перед покупкой животного. Во всем мире джерсейская корова считается лучшей молочной породой, но, к сожалению мяса, она дает очень мало, поскольку все питательные вещества уходят на выработку молока.

Автор публикации

не в сети 1 год

Забара Светлана

1
Публикации: 34Комментарии: 0

Где можно купить корову джерсейской породы?

Вам не составит труда купить вид, так продажу коров джерсейской породы осуществляют во многих странах.

Заводчиков и фермеров интересует, сколько стоит джерсейская порода? Цена на джерсейскую породу коров зависит от характеристик животного, родословной, места разведения, а также продавца. В среднем, чтобы купить корову джерсейской породы в Украине и странах СНГ необходимо около 300-350$.

Как купить джерсейскую корову

Из-за особенностей породы эти коровы в основном содержатся на небольших фермах. Они здоровы и соответствуют стандартам породы, как по внешнему виду, так и по производству молока и его характеристикам.

Они также регулярно производят здоровое потомство с хорошими генами!

Расскажем про джерсейскую породу коров: характеристика буренок, историю и как выращивать

Тёлка Джерси. Если вы хотите приобрести телку или бычка из Джерси для своей фермы, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму заявки и забронируйте теленка или телку. Пожалуйста, ознакомьтесь со списком стада, чтобы узнать, когда появятся новые телята.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...