Черная клубника: внешний вид и вкусовые качества. Характеристика и описание сорта клубники черный принц Черная виктория ягода

Клубника Черный лебедь: характеристика и фото сорта, сроки созревания и урожайность, достоинства и недостатки. Рекомендации по выращиванию и уходу.

История селекции

Клубнику Черный лебедь (Black Swan) относят к сортам голландской селекции. Культура отличается хорошей морозостойкостью, поэтому ее можно культивировать во всех регионах с умеренным климатом.

Описание сорта

По одним источникам — Чёрный лебедь был выведен в Италии, по другим — в Голландии, однако принято считать его голландским сортом. По сроку созревания относится к среднепоздним с достаточно долгим сроком плодоношения. Кусты могут плодоносить на протяжении всего летнего сезона. Ещё одна важная особенность сорта — если у обычной ягоды срок плодоношения, как правило, длится до 6 лет, то Чёрный лебедь может плодоносить при правильном уходе до 7 лет. Отмечается высокая урожайность.

Чёрный лебедь холодоустойчив и транспортабелен, что позволяет экспортировать и выращивать его во многих странах и регионах. Он неприхотлив и выдерживает температуры вплоть до -20°С. Страны с умеренным климатом идеально подойдут для выращивания этого растения. Данный сорт считается универсальным — его можно употреблять как в сыром виде, так и для приготовления всевозможных варений и десертов.Клубника Чёрный лебедь

Как посадить клубнику (видео)

Рейтинг:

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов

(

4

оценок, среднее:

3,75

из 5)

loading.gif

Загрузка…

Подготовка семян к посеву

Сроки посева семян черной клубники для выращивания в теплице и открытом грунте приходятся на конец февраля – начало марта. Посевные работы можно произвести и на месяц раньше, но в этом случае понадобится дополнительное освещение, иначе всходов не будет. Для прорастания семян и дальнейшего развития сеянцев необходим световой день продолжительностью не менее 12 часов.

Предварительно нужно подготовить семена должным образом. Этот процесс называется стратификацией. Последовательность действий выглядит так:

  1. на дно пластикового контейнера помещают кусок хлопковой ткани;
  2. затем раскладывают семена, не давая им соприкасаться;
  3. опрыскивают посадочный материал из распылителя;
  4. сверху накрывают такой же натуральной материей;
  5. закрывают контейнер крышкой с проделанными в ней отверстиями;
  6. держат двое суток в тепле для набухания;
  7. затем ставят в холодильник на 2 недели, что и является, по сути, процессом стратификации.

Периодически содержимое контейнера проверяют, при необходимости опрыскивают. Увлажнять семена нужно в меру, следя за тем, чтобы они не высохли и не сгнили.

Просеивание грунта

Урожайность

Довольно высокая урожайность. При грамотном уходе с одного куста можно собрать до 2 кг. Хорошо лежит, при транспортировке не течет. Идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и в переработанном.

Условия по зимостойкости клубники

Клубника Черный лебедь хорошо переносит даже самые суровые морозы вплоть до 20 градусов ниже нуля. Ягоде не страшны неожиданные морозы. Но на засушливую погоду сорт может отреагировать весьма неожиданным образом.

Данный сорт считается универсальным, в следствие чего идеален как для употребления в сыром виде, так и для приготовления различного рода варений, сладостей и прочих вкусностей.

Цены на трюфели, из чего складывается цена?

Так ли завышена цена на трюфель? Сейчас мы с вами разберёмся в причинах высокой стоимости на трюфель:

  • Сложная технология выращивания на всех этапах
  • Высокие затраты на производство
  • Необходим постоянный контроль этапов роста (перезрелые грибы ценятся намного меньше)
  • Необходимы специально- обученные животные для поиска грибов в диких условиях
  • Уменьшающаяся популяция грибов
  • Непредсказуемая рентабельность производства
  • Сложный сбор «диких» трюфелей

Белый и черный трюфель не огранённые бриллианты царства грибов
Белый и черный трюфель не огранённые бриллианты царства грибов
Высокая цена на искусственно выращенный и культивированный трюфель обоснована. Производить шампиньоны или вешанки производить безопаснее, с экономической стороны, но высокая цена за 1 килограмм гриба ( 8 – 10 тысяч долларов ) всё больше манит любителей тихой охоты и бизнесменов.

Что вы еще должны знать о мягкой черепице:

  1. Под воздействием солнечных лучей мягкая кровля естественным образом спекается. Так кровельное покрытие становится монолитным, обеспечивая надежную защиту от протечек даже в самых сложных узлах крыши.
  2. Основой для мягкой кровли служит стеклохолст, который с обеих сторон заливается первосортным битумом. Внешняя сторона гонта обрабатывается каменной посыпкой, которая и придает кровле окончательный цвет. На обратную сторону наносится самоклеющийся слой, который защищается полиэтиленовой пленкой.
  3. Гибкая кровля выпускается в небольших гонтах различной формы.
  4. Сегодня ассортимент мягкой кровли постоянно увеличивается, выпускаются все новые разновидности. Например, появились многослойные гибкие кровли, которые имеют гарантию не менее 50 лет.

Особенности выращивания

Для посадки клубники Черный лебедь садоводы рекомендуют выбирать позднюю осень. Если климат благоприятен для выращивания сорта, то часть саженцев можно посадить в весенний период.

Важно! Высокий показатель плодоношения клубники зависит от качества грунта на участке.

Почва для культуры должна быть рыхлой, неглинистой. При выращивании клубники Черный лебедь необходима высокая воздухопроницаемость грунта.

Специалисты рекомендуют для посадки чернозем, серозем или легкий суглинок. Если почва на участке тяжелая, глинистая, то при проведении подготовительных мероприятий в нее вносят песок, торф. Дополнительно закапывают удобрения.

Внимание! Глинистый грунт способствует загниванию корневой системы, поэтому вырастить клубнику Черный лебедь на таком участке не получится.

Еще одно требование – хорошая освещенность грядки. Чем больше солнечного света, тем выше урожайность. Отсутствие ультрафиолета сказывается и на вкусе ягод. В дождливый период они становятся водянистыми, кисловатыми, долго созревают.

Клубнику Черный лебедь рекомендуют выращивать на территориях, защищенных от сквозняка и ветра. Если не предусмотреть укрытие от воздушных масс, то зимой часть кустов может пострадать. Ведь ветер сдувает не только снежный покров, но и мульчирующие материалы.

Подготовка участка

Алгоритм проведения подготовительных работ:

  1. За несколько недель до планируемой даты посадки необходимо заняться перекопкой грунта.
  2. В процессе рыхления в землю вносят удобрения. Можно использовать перегнивший навоз, птичий помет, травяные настои. При весенней посадке используют азотные составы.
  3. Обязательно контролируют кислотность почвы. Для культуры необходим грунт с нейтральной либо слабокислой реакцией. Для понижения кислотности в землю вносят доломитовую муку. В щелочную почву добавляют навоз, компост, торф. Увеличить кислотность можно с помощью сульфатов и азотных удобрений. Часто используют сернокислый аммоний или обычную серу.

От правильности посадочных работ зависит то, примутся ли кусты и как быстро они пойдут в рост.

Общие рекомендации по посадке

Делают гряду шириной 30 см. Расстояние между соседними рядами должно быть не менее 60–70 см. Между кустами выдерживают промежуток 30–40 см. Можно сажать в лунки, они должны быть неглубокими. Землю поливают.

У каждого куста клубники перед посадкой распрямляют корни

Саженцы опускают в лунку. Засыпают грунтом, не покрывая верхушечную почку растения. Она должна оказаться на уровне земли. При заглублении клубника может сгнить, а при сильном возвышении – замерзнуть в холода.

Землю вокруг растения аккуратно приминают руками. Поливают грунт вокруг саженцев, не допуская попадания влаги на листву.

Посадочные лунки или борозды мульчируют подручными материалами. Для этих целей используют торф, солому, стружку, скошенную траву. Под укрытием меньше растет сорная трава.

Мульча предохраняет землю от пересыхания и позволяет сократить количество поливов

Внимание! Если во время посадки некоторые листья клубники Черный лебедь оказались повреждены, их необходимо срезать острым ножом или ножницами. Растение быстро восстанавливается и пускает новые побеги.

Полив

Молодые экземпляры клубники Черный лебедь нуждаются в регулярном увлажнении. На 1 м² площади потребуется 10 л отстоянной теплой воды. Если погода теплая, нет палящего солнца, то достаточно увлажнять растения один раз в неделю. В жару количество поливов увеличивают до 3–4 раз. В осенний период кусты увлажняют один раз в четыре дня.

Поливают в утренние часы (до восхода солнца) или поздно вечером.

До появления цветов и плодов используют дождевание

После формирования завязей на клубнике – только капельный полив.

Чрезмерное увлажнение ботвы и цветов может привести к развитию грибковых болезней.

Внимание! Заболачивание грунта чревато корневой гнилью и гибелью урожая.

Внесение подкормок

Без внесения питательных веществ трудно вырастить клубнику Черный лебедь и получить достойный урожай. Для формирования ботвы необходим калий и азот. Их вносят весной. На созревание плодов влияет фосфор, его используют в летний период.

Подготовка к зимнему периоду

В характеристике клубники Черный лебедь указано, что культура нормально переносит морозы до минус 20°C. Но из-за отсутствия снежного покрова или значительных колебаний температуры растение может пострадать. Поэтому поздней осенью грядки с клубникой обязательно мульчируют. Толщина слоя зависит от особенностей климата в регионе. Чем холодней, тем толще он должен быть.

Обработка от болезней и вредителей

Для защиты клубники от болезней используют химические препараты и народные средства

Эффективны в борьбе с фузариозом, гнилями и антракнозом: Фундазол и бордосская жидкость. От фитофтороза используют Нитрафен, Оксихом. От мучнистой росы – раствор йода (1 мг на 1 ведро жидкости) или кальцинированной соды (50 г на 10 л).

При выявлении корневой гнили клубнику рекомендуют выкопать и сжечь. Участок обработать марганцовкой, бордосской жидкостью. Клубнику высадить на другой грядке.

От вредителей используют Фуфанон, Кемифос, Актеллик, Калипсо, Карате.

Болезни и вредители

Даже устойчивый к основным заболеваниям сорт Чёрный лебедь нередко поражают болезни и вредители. Далее будут рассмотрены самые частые из них, с методами их лечения и профилактики.

Болезни:

Заболевание Устойчивость Лечение
Фитофтороз Высокоустойчив Применение химических препаратов «Нитрафен», «Купросат», «Оксихом». Обработка настоем крапивы — 1,5 кг листьев на 10 литров воды. После суток настаивания отвар готов к обработке кустов.
Грибные болезни (серая, белая гниль, антракноз, фузариоз) Высокоустойчив Удаление поражённых растений. Опрыскивание 0,2%-ным фундазолом или 1%-ной бордоской жидкостью 1 раз в 10 дней.
Мучнистая роса Неустойчив Обработка кустов кальцинированной содой — 50 г на 10 л воды. Опрыскивание раствором йода — 1 мг на 10 л жидкости.
Чёрная гниль Неустойчив Лечения нет. Нужно собрать и уничтожить все поражённые болезнью ягоды.
Корневая гниль Неустойчив Не лечится. Растения выкапывают и уничтожают. Почву дезинфицируют.
Вертициллёз (вилт) Среднеустойчив Фунгициды помогут лишь на начальной стадии. Далее — только смена посадочного материала.

Болезни клубники

Паразиты:

Вредитель Устойчивость Лечение
Нематода Высокоустойчив Обработка нематоцидами. Также можно выкопать куст, обмыть корни от земли и поместить в воду с температурой +47…+55°С. Более высокая температура может нанести корням непоправимый вред. Время обработки — от 5 до 20 минут.
Земляничный клещ Среднеустойчив В южных регионах на повреждённые кусты выпускают хищного клеща неосейулюс кукумерис. Также от земляничного клеща помогают препараты «Фуфанон», «Кемифос», «Актеллик».
Тля Неустойчив Тлю поедают птицы, божьи коровки и осы. Хорошо себя показали растворы «Золон», «Карате», «Шарпей».
Землистый долгоносик Неустойчив Опрыскивание клубники 0,3%-й эмульсией 50%-го карбофоса, при этом 30 граммов препарата необходимо развести в 10 литрах воды.
Белокрылка земляничная Неустойчив Хорошо себя зарекомендовали препараты «Шарпей», «Нурелл Д», «Карате».
Бронзовка Неустойчив «Калипсо» — один из немногих препаратов, уничтожающих бронзовок.

Вредители1 – Нематода на клубнике; 2 – Основные признаки присутствия земляничного клеща; 3 – Тля на клубнике; 4 – Землистый долгоносик; 5 – Бронзовка.

Также существуют общие методы профилактики болезней и вредителей:

  1. Выращивание только сильной и здоровой рассады Чёрного лебедя, купленной в проверенных местах.
  2. Культивирование на одном месте не дольше 2 лет, не учитывая год посадки. Чем старше ягодник, тем больше болезней.
  3. Ширина полосы посадок не должна превышать 25–30 см, т. к. листьям нужно солнце и приток свежего воздуха.
  4. Постоянная прополка от сорняков и травы. Именно они провоцируют большинство заболеваний.

Знаете ли вы? Крупнейший в мире производитель клубники — американский штат Калифорния, где ежегодно собирают до 1 млн тонн этих ягод. Причём весь мировой рынок клубники составляет 4,3 млн тонн.

Виды клубники по длительности светового дня

Различают несколько видов по длительности светового дня:

  1. Длинного светового дня (ДСД) — это вид, у которого почки закладываются при средней температуре около 15 градусов, когда световой день длится примерно 15-17 часов. Чтобы такие растения цвели, световой день должен длиться не менее 16 часов. К популярным относятся: Чудо мира, Альбион.
  2. Короткого светового дня (КСД) — это вид, который начинает рано плодоносить. Цветение и закладка почек начинаются при коротком световом дне — около 12 часов. Известны такие сорта: Альба, Клери, Хоней.
  3. Нейтрального светового дня (НСД) — это вид, который иначе называют ремонтантным. Почки закладываются каждые два-три месяца, развиваются они около 2 недель. На закладку почек и цветение не температура, не длина светового дня не влияют. Наиболее популярные сорта: Королева Елизавета, Королева Елизавета Вторая, Сельва и другие.

Наибольшей популярностью пользуются ремонтантные сорта.

Сбор и хранение урожая

Важно вовремя собрать урожай — ягоды не должны стать слишком мягкими, не должны утратить форму. Если их собираются перевозить, лучше собрать урожай немного недоспелым. Ягоды нужно срезать вместе с чашечкой и плодоножкой, так они будут дольше храниться. Использовать лучше ножницы, т. к. при отрывании плоды могут помяться. Убирают собранный урожай в деревянные ящики в два или три слоя — больше не рекомендуется, чтобы нижние ягоды не помялись. Клубника Чёрный лебедьПеребирать и сортировать ягоды нужно в процессе сбора, потому что пересыпание собранного урожая неприемлемо — ягоды очень легко мнутся. Сбор лучше провести утром, когда спадёт роса. Так клубника ещё будет плотной и сухой. Собранный урожай нужно охладить до 0°C без промедления. При такой температуре он способен пролежать в холодильнике до трёх, максимум четырёх дней. Клубника не обладает свойством дозревания на хранении и не становится лучше со временем, поэтому надо её употребить или реализовать как можно скорее.

Важно! При +20°C свежесть собранной клубники сохранится лишь сутки.

Также нельзя оставлять ягоды влажными. Благодаря этим советам вы сможете самостоятельно вырастить такой сорт, как Чёрный лебедь, и лакомиться им. Его можно успешно реализовывать, вкусные и красивые ягоды пользуются спросом на рынке. Он неприхотлив, так что любой садовод, соблюдая правила агротехники, справится с посадкой этого сорта.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

16 раз уже помогла

Опыление

Сорт образует соцветия обоих полов. Опыление происходит перекрестным путем.

Размножение

Традиционно клубника размножается тремя основными способами:

  • семенами;
  • делением куста;
  • отводками или усами.

Семенной способ применяется крайне редко из-за своей низкой эффективности. Усы формируются только в первые годы жизни. В последующем приходится размножать кустики «рожками»: деление куста, когда используются боковые розетки, а центральная (старая) часть просто удаляется.

Семенной способ применяется крайне редко из-за своей низкой эффективности. Усы формируются только в первые годы жизни. В последующем приходится размножать кустики «рожками»: деление куста, когда используются боковые розетки, а центральная (старая) часть просто удаляется.

Нюансы посадки клубники Черный лебедь

Лунки для посадки кустарников сажают на расстоянии 30 см. Между рядами оставляют промежуток в размере 50 см. и более. Загущенные посадки сорта недопустимо ввиду сгущения зелени и высокорослости.

Также есть иные особенности, а именно:

  • каждая лунка поливается водой в объеме 0,5 литров. Корни рассады необходимо расправить и посадить осторожно в лунку;
  • далее утрамбовать, а потом увлажнить;
  • после полного впитывания воды в лунки необходимо провести мульчирование соломой;
  • в последующие 3 недели клубника нуждается в дополнительном обильном поливе.

Данные рекомендации помогут научиться выращивать и ухаживать за сортом клубники Черный лебедь.

История открытия

История открытия трюфелей покрыта тайной, как и точное количество видов. Первые упоминания зафиксированы пятым веком до нашей эры. Греки активно применяли этот гриб как природный афродизиак. Лечебные свойства были описаны знаменитым ученым 11-го века нашей эры. Ибн Синой. И даже великий писатель Александр Дюма писал: «гурманы всех эпох произносят слово «трюфель» сняв шляпу».

Кулинары и повара всего мира с начала времён используют трюфель для придания уникальных ароматов своим блюдам, а так же для создания новых вкусовых композиций в своём меню.

Короли всех стран требовали к столу блюда с добавлением этого гриба за природные свойства афродизиака.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...