Томат Сан Марцано (San Marzano): характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Томат Сан-Марцано имеет итальянское название и происхождение. Свою известность сорт приобрел еще в XVI веке, и с тех пор распространен по всему миру.

Описание и характеристика томата Сан Марцано, отзывы, фото

Индетерминантный, среднеспелый, высокоурожайный сорт томата.

Высота куста 1,2-1,5 метра. Рекомендован для выращивания в теплицах и открытом грунте. Требуется подвязка растения к опоре и пасынкование. Наибольшая урожайность получилась при формировании в 2-3 стебля.

Основные качества плодов

Плоды удлиненные сливки (до 12 см), собранные в кисти. В стадии зрелости красного цвета, гладкие, плотные, мясистые, весом 90-100 грамм. Эти помидоры подходят как для свежего потребления, так и для консервации.

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Отзывы тех, кто сажал помидоры Сан Марцано едины в том, что они обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью, а также обладают отличными вкусовыми качествами.

Описание и характеристика сорта

Томат Сан Марцано (San Marzano) – индетерминантный среднерослый сорт. Побеги вырастают крепкими и сильными. Особенности кустов:

  • высота стволов в пределах 1,5 м;
  • на кисти завязывается по 5-6 помидорок;
  • на кустах формируется 10-12 гроздьев.

Сроки созревания средние – через 105-118 дней от всходов.

Описание плодов:

  • средняя масса варьируется в пределах 100-120 г;
  • форма вытянутая, размеры в длину доходят до 12 см;
  • окраска ярко-малиновая;
  • мякоть плотноватая, умеренно сочная;
  • уровень сухих веществ 4-6%;
  • кожица прочная, не растрескивающаяся.

Во вкусе преобладают сладкие нотки, кислинка едва заметна.

Томат Сан Марцано семена

Описательные характеристики сорта томатов Реторта

Такой сорт томатов относится к позднеспелым. Среди отличительных признаков помидоров Реторта выделяют:

  • крупноплодное растение вырастает невысоким – до 1,5 м;
  • кусты детерминантные, формируются особым образом – основной стебель соцветия останавливается в своем развитии после закладки;
  • листья обычные;
  • образование множества дополнительных побегов требует организации для кустиков опорных конструкций во избежание загущения посадок и, как следствие, снижения показателей урожайности;

Рекомендуется также проводить пасынкование.

История появления

Кто вывел данный вид томата, неизвестно. Но есть предположение, что семена этого сорта в 1770 году прибыли в Неаполь, как подарок из Перу. Помидоры были высажены в небольшом городке Сан-Марцано-суль-Сарно в вулканический грунт возле горы Везувий. В результате этот сорт прославился на весь мир.

Но селекционеры со временем значительно улучшили его характеристики. Это позволило выращивать данный вид во многих странах. Официально сорт Сан Марцано был зарегистрирован в 1926 году. Но в Госреестр России он, как и его разновидности, не включен.

Важно! Сан Марцано подходит для открытого грунта, теплиц и пленочных парников.

Как ухаживаю за помидорами в грунте

Высаживаю томаты в открытый грунт. Основное внимание уделяю пасынкованию, поливам и мульчированию, подкормкам.

Пасынкование и формировка

Томаты высокорослые нужно пасынковать.

  • Крупноплодные сорта веду в 2 стебля, чтобы получить хороший урожай.
  • Томаты черри можно формировать в 3-4 стебля.
  • Когда сформировалась первая кисть томатов, под ней удаляем листья — они уже отслужили свое.
zen.yandex.ru

Фото : Сорт Ювель

Полив и мульчирование

  • Поливаю томаты нечасто: 2 раза в неделю, если стоит засушливая погода.

Землю можно замульчировать травой скошенной, сеном или соломой.  Они дольше удерживают влагу под томатами, и не нужно рыхлить.

zen.yandex.ru

Фото : Сорт малиновка домашняя

Подкормки

Подкормки томатам тоже нужны: калий и кальций необходимы для сахаристости плодов.

  • Раз в 10 дней провожу опрыскивание по листу утром или вечером. Развожу по инструкции на упаковке.
zen.yandex.ru

Фото : Сорт Розовый сибирский тигр

Свойства сорта

Томаты Сан-Марцано (и другие его разновидности – Сан-Марцано 2 и Сан-Марцано Нано) является негибридным сортом. В настоящее время выведены сотни искусственных гибридов. Считается, что они дают больший урожай и лучше противостоят болезням и вредителям, однако далеко не все дачники и любители огорода отдают им предпочтение.

Дело в том, что плоды негибридных натуральных сортов томатов гораздо вкуснее, содержат значительно большее количество витаминов и микроэлементов. Сортовые томаты имеют генетическую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, так как поколение за поколением произрастали на определенной местности. Помидоры дают полноценное потомство, и даже начинающему садоводу не составит труда самостоятельно получить семена и высеять их на следующий год.

Даже при пониженных температурах, томаты Сан-Марцано способны стабильно плодоносить. В свете происходящих климатических изменений в природе, эта характеристика сорта особенно ценна. Сан-Марцано относится к среднеранним сортам помидоров. Первый урожай можно получить через 110 – 115 дней после посева семян.

Являясь индетерминантными, растения имеют неограниченный рост и способны достигать высоты от 120 до 150 см.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • продуктивность;
  • транспортабельность;
  • универсальность;
  • болезнеустойчивость;
  • стойкость к жаре и засухе.

Минусы:

  • необходимость подкормки.

Советы по агротехнике

Выращивание томата Сан-Марцано – процесс увлекательный и не такой простой, как за гибридами. Растения требовательны в уходе, но затраченные силы вполне окупятся обильным и вкусным урожаем.

бананы на ветках

Помидоры Сан Марцано, видео

Если вы выращивали помидоры Сан Марцано, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? По возможности прикрепите к отзыву фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Сан Марцано и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Урожайность

С 1 м2 собирают 10-12 кг.

Выгонка из семян

Посев семян этого сорта на рассаду, необходимо осуществить в конце марта, пикировать в фазе 1 – 2 настоящих листиков. В конце мая подросшие томаты следует пересадить в теплицу, под пленочные укрытия либо в открытый грунт.

Плюсы и минусы

Данный сорт томатов имеет много достоинств, за что и получил широкое распространение не только в Италии, но и в других странах мира. Однако у него есть и определенные недостатки, на которые нужно обратить внимание.

Выход товарных томатов у сорта Сан Марцано 85-95%

Основные плюсы:

  • стабильная урожайность;
  • невосприимчивость к температурным перепадам;
  • отличный вкус;
  • урожай легко переносит транспортировку;
  • томаты не растрескиваются, не осыпаются;
  • устойчивость к фузариозу, вершинной гнили.

Недостатки:

  • нуждается в пасынковании;
  • требует подвязывания к опоре.

Особенности выращивания и хранения

Для стационарных грядок выбирают хорошо освещенный участок.

Предпочтительнее соблюдать севооборот. Удачные предшественники – морковь, зелень, тыквенные и кабачковые культуры.

На 1 м2 располагают не более 3-4 кустов. Ямки копают 30 см глубиной. В каждую насыпают по горсти компоста, 20 г фосфорно-калийной смеси и 1 ст.л. древесной золы.

Как ухаживать:

  • формировка и ведение в 2 побега;
  • регулярное пасынкование 1 раз в 10-12 дней;
  • поливы под корень, мульчирование во избежание преждевременного испарения.

Томат Сан Марцано (San Marzano): характеристика и описание сорта, отзывы об урожайности, фото помидоров

Суперцветовод
pip.gifpip.gifpip.gifpip.gifpip.gif

Регистрация: 11.4.2011
Сообщений: 5777
Из: г.Балахна, Нижегородская область

Дача в Балахне (частный дом)

spacer.gif

Вон оно что.
А я два года пыталась горох вырастить, как раз Амброзию. В первый раз горошины замочила, ни одна не наклюнулась. Подумала – наверно, зря замочила. Посадила сразу в грунт. Ни одного всхода. Плюнула я на это дело.

Валя-Valnik, я в очередь встаю за твоим американским – на осень.

Лена

Идет священник мимо красивого сада и замер в восхищении. Садовник, работающий неподалеку, спрашивает, что его заинтересовало?
– Любуюсь, какие красоты может создать единение бога и человека.
– О, это да, Вы бы видели, что он творил здесь без меня! – сказал садовник.

p_up.gif

p_mq_add.gifp_quote.gif

pp-blank-thumb.png

rating_0_mini.gif

Суперцветовод
pip.gifpip.gifpip.gifpip.gifpip.gif

Регистрация: 26.5.2011
Сообщений: 6900
Из: г.Балахна Нижегородской области

Дача в г.Балахна Нижегородской области

spacer.gif

Валентина. Ко мне на ты.
ХОЧЕТСЯ КАНДЫКОВ ЕВРОПЕЙСКИХ, КАВКАЗСКИХ, АМЕРИКАНСКИХ.

p_up.gif

p_mq_add.gifp_quote.gif

pp-blank-thumb.png

rating_0_mini.gif

Суперцветовод
pip.gifpip.gifpip.gifpip.gifpip.gif

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 7083
Из: Нижний Новгород

Дача в деревня на р. Ветлуга

spacer.gif

Вон оно что.
А я два года пыталась горох вырастить, как раз Амброзию. В первый раз горошины замочила, ни одна не наклюнулась. Подумала – наверно, зря замочила. Посадила сразу в грунт. Ни одного всхода. Плюнула я на это дело.

Валя-Valnik, я в очередь встаю за твоим американским – на осень.

Я первый год подумала-птицы склевали. Второй год накрыла-подумала мыши съели.
Теперь густо сажаю. Еще в этом году посадила какой то Щербет. ВОт попробую-расскажу.

Тоня. А я на форуме с мая 2005 года

Что войны, что чума? – конец им виден скорый,
Их приговор почти произнесен.
Но кто нас защитит от ужаса, который
Был бегом времени когда-то наречен? (Ахматова)

Полезные свойства томатов

Чем же так привлекает в этом овоще? Сам по себе он очень красив. Растение с резными листочками, нежный пушок на стеблях, плоды ярких расцветок и различных форм — овощ для настоящих эстетов и гурманов. Кроме того, томат содержит массу полезных веществ, делающих его незаменимым в ежедневном рационе.

Помидоры содержат массу макро- и микроэлементов, витаминов. Ни в одной из овощных культур нет такого же обширного состава:

  • витамины группы B, A, K, E;
  • высокий уровень содержания железа, натрия, цинка, магния, марганца, кремния, йода;
  • присутствует ряд полезных кислот, включая щавелевую, лимонную и яблочную;
  • в составе содержится фруктоза и глюкоза.

Пересадка

Для высадки необходимо заранее подготовить место, а именно – осенью внести органические удобрения, чтобы за зиму они перегнили. Весной нужно дополнительно обработать землю минеральными удобрениями:

  • хлористым калием,
  • двойным суперфосфатом,
  • древесной золой.

сан-марцано

В течение вегетативного периода томаты необходимо подкормить еще 4 раза.

Пасынкование и уход

Через несколько недель после высадки на постоянное место, нужно оборвать у помидоров боковые и слабые побеги, оставив лишь 2 – 3 сильных стебля. В дальнейшем они и сформируют куст. Пасынкование проводится в целях достижения наивысшей урожайности.

Описание ухода за растениями включает 3 составляющих. Необходимо систематически осуществлять полив кустов под корень, рыхлить почву вокруг томата и 2 – 3 раза за сезон произвести окучивание. Томаты достигают 1,5 метров в высоту, в связи с чем, требуется своевременно обеспечить куст опорой и подвязкой.

фермеры в поле

Яблочный штрудель

Условия и положения загрузки и хранения фотографий на сайт «Твоя Италия»

Загружая свои фотографии на сайт «Твоя Италия», пользователи принимают нижеследующие условия и положения: 1. К участию допускаются все пользователи, заполнившие форму с указанием фамилии, имени, контактных данных и описанием фотографии. 2. Фотография должна быть оригинальной, и права на неё должны принадлежать пользователю. 3. Загружаемые фотографии не должны содержать: 3.1. узнаваемых людей, если они не предоставили разрешение опубликовать их фотографии на сайте «Твоя Италия»; 3.2. логотипы и торговые марки, если их правообладатели не предоставили «Твоей Италии» полномочий на их публикацию; 3.3. обнажённых тел, если речь не идёт о произведениях искусства, непристойных, аморальных, неприемлемых изображений; 3.4. любых объектов, нарушающих права третьих лиц; 3.5. размещая фотографию в фотогалерее, пользователи соглашаются с его размещением в данной галерее и в материалах сайта с явным указанием автора данной фотографии, а также в публикациях социальных сетей, связанных с настоящим сайтом. 4. Пользователи также соглашаются с тем, что с ними могут связаться представители «Твоей Италии», чтобы обсудить возможное иное использование предоставленной фотографии.

Сбор урожая

Уже через пару недель после высадки наступает цветение, и уже в середине июля можно получить первые помидоры. Плодоношение продолжается вплоть до наступления осени. Сорт Сан Марцано высокоурожайный. Как свидетельствуют многочисленные отзывы, кусты просто усыпаны кистями с плодами.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается крепким иммунитетом. Практически не болеет. Наиболее устойчив к таким заболеваниям:

  • фузариоз;
  • альтернариоз;
  • кладоспориоз.

В эпидемию фитофтороза требует профилактических мероприятий.

Для предупреждения распространения грибка кусты орошают «Фитоспорином», препаратами меди.

Из вредителей опасность для маленьких кустиков исходит от гусениц, тли, паутинного клещика. Чтобы справиться с насекомыми, применяют «Профи», «Актофит».

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Томат Сан Марцано годится и в пир, и в мир. Из помидоров получаются отменные салаты и консервы.

Отзывы тех, кто выращивал
User Avatar
Олег 14.02.2019, 17:53

Проверенный

Город: Липецк Где выращивали: Открытый грунт Производитель: Флора-маркет

Показать больше

Добавить свой отзыв

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

  • Общая оценка сорта

Устойчивость к болезням

Представители этого сорта достаточно болезнеустойчивы, могут самостоятельно противостоять проявлениям вертициллеза и фузариоза. В случае чрезмерной влажности воздуха, подвержены верховой гнили и фитофторозу.

итальянский томат

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...