Сколько грамм в чайной ложке: полная таблица

Сколько грамм в ложках? Давайте разберемся.Вы захотели что-то приготовить и уже нашли рецепт в интернете. Но тут возникли трудности с тем, что у вас нет

Сколько грамм в ложках таблица

сколько грамм в столовой и чайной ложке

Меры продуктов в граммах используются для того, чтобы не пересолить блюдо, а также не пересластить. Обычно авторы рецептов указывают вес продуктов ложкой с небольшой горкой. Иногда используются рецепты с ложкой без горки, но при этом автор обязательно должен указать это. Мера веса в нашей таблице указывается в общепринятой ложке с горкой и без горки.

(Также читайте: сколько грамм в стакане?).

Основные кухонные мерки

1Похвастаться наличием электронных весов на кухне может не каждая хозяйка, а вот отмерить нужную пропорцию смогут все, главное — использовать основные кухонные «мерила» и знать, сколько в них помещается. Главными в измерении пропорции считаются:

  • чайная ложка;
  • столовая ложка;
  • стакан.

Ниже разберем, сколько и чего помещается в этих предметах.

Размеры ложек, их вместительность

Первые ложки появились в 3 тыс. до н.э. Сначала их делали из ракушек и костей характерной формы. Затем перешли на деревянное производство. Позже открыли превосходные качества обожженной глины (некоторые умельцы делают глиняные ложки до сих пор). Со временем люди научились плавить металлы в разные формы. На Руси первое серебряное изделие появилось в 988 г. н.э. – его подарили Владимиру Красно Солнышко. Сейчас существует культура сервировки столовых приборов. По двум сторонам от тарелки кладут 5-6 разных ложек, в зависимости от характера блюд, что будут употребляться.

Ознакомиться с привычными и редкими ложками можно в таблице ниже:

Название Описание Для чего используется Вместительность в г (мл)
Столовая Овальная, продолговатая, степень углубленности различается Для супов, каш и пюре 18
Чайная Уменьшенная копия столовой, но бывает и не овальная, а круглая Для чая и кофе 5
Десертная Зависит от самого десерта. Например, если для цитрусовых — овальная с небольшим черпаком Для мусса, пудинга, ягод со сливками, фруктов в собственном соку или сиропе 10
Для мороженого Имеет форму лопаты, края изогнуты. Подается только вместе с десертом, на стол не кладется Для мороженого, пудинга и других замороженных лакомств Точно не определена (10-17). Весь объем не заполняется десертом, чтобы он немного подтаял и не вредил зубам
Для холодных напитков По форме напоминает чайную, только более вытянутая, а также с длинной ручкой Для напитков с цельными или кусочками фруктов, ягод на дне 5-7
Кофейная Форма идентична чайной ложке, но миниатюрная Для кофе с гущей 3-5

Помимо индивидуальных ложек в сервировке стола участвуют и предназначенные для общего пользования:

Название Описание Для чего используется Вместительность в г (мл)
Суповая Классический половник Для набора супов или напитков 100-250 в зависимости от размера
Для вторых блюд Напоминает по форме обычную столовую ложку, но в 2 раза больше. Также у нее есть специальная рукоятка, чтобы удобнее переносить набранную массу к индивидуальной тарелке Для набора горячих вторых блюд, преимущественно без бульона 35
Соусная Напоминает черпак, но уменьшенный в размерах, и с характерным носиком с одной стороны Для добавления к основному блюду сметаны, разных соусов 15-18
Для икры Имеет форму лопатки, но по объему идентична десертной ложке Для набора икры, как рыбьей, так и баклажанной или кабачковой 10
Сахарная Форменная чайная ложка Подается к столу, если в сахар не рафинированный. Когда сахар комковой, вместо ложки подают специальные щипцы 5

Сколько грамм/мл/капель в 1 чайной/столовой ложке соли, сахара, воды и других продуктов

К ложкам везде проявляют особенное отношение. В качестве примера можно вспомнить несколько традиций:

  • на Руси серебряные ложки дарили, когда у младенца прорезывались первые зубы. Обычно это делали крестные, но иногда бабушки, дедушки или другие родственники;
  • расписные деревянные ложки на Руси дарили молодым на свадьбу;
  • в XVIII В на Руси появились музыкальные инструменты в виде ложек;
  • в Англии существовала традиция – дарить ложку участникам соревнований, занявшим последние места, как утешительный приз.

Вопрос, это сколько чайных ложек? (таблица)

Очень важно! В таблице ниже, 5 грамм равняется 1 чайной ложки (5 грамм = 1 чайная ложка)

Популярные вопросы Ответы
1 грамм — это сколько чайных ложек 1/5 чайной ложки
2 грамма — это сколько чайных ложек 2/5 чайной ложки
3 грамма — это сколько чайных ложек 3/5 чайной ложки
4 грамма — это сколько чайных ложек 4/5 чайной ложки
5 грамм — это сколько чайных ложек 1 чайная ложка
6 грамм — это сколько чайных ложек 1 чайная ложка + 1/5 чайной ложки
7 грамм — это сколько чайных ложек 1 чайная ложка + 2/5 чайной ложки
8 грамм — это сколько чайных ложек 1 чайная ложка + 3/5 чайной ложки
9 грамм — это сколько чайных ложек 1 чайная ложка + 4/5 чайной ложки
10 грамм — это сколько чайных ложек 2 чайных ложки
11 грамм — это сколько чайных ложек 2 чайных ложки + 1/5 чайной ложки
12 грамм — это сколько чайных ложек 2 чайных ложки + 2/5 чайной ложки
13 грамм — это сколько чайных ложек 2 чайных ложки + 3/5 чайной ложки
14 грамм — это сколько чайных ложек 2 чайных ложки + 4/5 чайной ложки
15 грамм — это сколько чайных ложек 3 чайных ложки
20 грамм — это сколько чайных ложек 4 чайных ложки
25 грамм — это сколько чайных ложек 5 чайных ложек
30 грамм — это сколько чайных ложек 6 чайных ложек
35 грамм — это сколько чайных ложек 7 чайных ложек
40 грамм — это сколько чайных ложек 8 чайных ложек
45 грамм — это сколько чайных ложек 9 чайных ложек
50 грамм — это сколько чайных ложек 10 чайных ложек
100 грамм — это сколько чайных ложек 20 чайных ложек
150 грамм — это сколько чайных ложек 30 чайных ложек
200 грамм — это сколько чайных ложек 40 чайных ложек
1 4 чайной ложки — это сколько грамм 1,25 грамма
1 5 чайной ложки — это сколько грамм 1 грамм
1 2 чайной ложки — это сколько грамм 2,5 грамма
2 3 чайной ложки — это сколько грамм 3,3 грамма

На нашем сайте очень много информации по мерам веса. Прочитайте одну из них мерная таблица для кухни. Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной. Не забудьте добавить сайт в свои закладки браузера. У нас много полезной информации. Посоветуйте нас своим друзьям в социальных сетях. Таким образом Вы поддержите наш проект. Спасибо!

Источник

Сухие сыпучие продукты в столовой ложке

Сколько грамм в столовой ложке

Столовая ложка В граммах (с горкой) В граммах (без горки)
желатина 15 г. 10 г.
крахмала 30 г. 20 г.
муки 30 г. 15 г.
сахара 25 г. 20 г.
соли 30 г. 20 г.
соды 28 г. 20 г.
сухих дрожжей 12 г. 10 г.
сухого молока 25 г. 12 г.
лимонной кислоты 20 г. 15 г.
разрыхлителя 15 г. 10 г.
протеина 25 г. 15 г.
сахарной пудры 25 г. 20 г.
растворимого кофе 18 г. 12 г.
порошка какао 15 г. 10 г.
красного молотого перца 11 г. 5,38 г.
черного молотого перца 12 г. 7 г.
душистого молотого перца 13 г. 7,2 г.
манной крупы 16 г. 10 г.
гречки 25 г. 18 г.
пшена 25 г. 20 г.
овсяных хлопьев 16 г. 12 г.
перловки 25 г. 20 г.
ячневой крупы 20 г. 15 г.
кукурузной крупы 20 г. 15 г.
риса 30 г. 20 г.
мака 15 г. 10 г.

Сколько грамм в столовой ложке таблица

сколько грамм в столовой ложкеЕсли говорить о сыпучих продуктах, которые содержаться в столовой ложке, то имеется в виду, что они набираются вровень ободков ложки. В некоторых случаях предусмотрена маленькая горка. Если вы хотите узнать сколько грамм в ложке определенных продуктах, то обратитесь к таблице.

Сыпучие продукты

Продукт Без горки С горкой
Мука 20 30
Сахар 20 25
Сахарная пудра 22 28
Какао порошок 20 25
Крахмал 20 30
Соль экстра 22 28
Каменная соль 25 30
Пишевая сода 22 28
Рис 15 18
Молотый кофе 15 20
Желатин 10 15
Сухие дрожжи 8 11
Корица 15 20
Лимонная кислота 12 16
Ячневая крупа 25 30

Жидкие продукты

В таблице приведен вес жидких продуктов (в граммах). Здесь учитывается то, что жидкости набираются в ложку с горкой, а если продукты более редкие, то они наливаются до краев ложки.

Продукт грамм
Мед 30
Вода 18
Варенье 50
Уксус 16
Молоко цельное 18
Молоко сгущенное 30
Растительное масло 16
Растопленный маргарин 15
Арахисовая паста 16
Сметана 25

(Также читайте: выбираем водяной фильтр).

Сколько грамм сахара, соли и других сыпучих продуктов в 1 столовой ложке?

Сколько грамм в столовой ложке соли мелкой и крупной, сахара, других продуктов, популярных на кухне, можно узнать из таблицы:

Название В ст. л. без горки (в г) В полной ст. л.
Пшеничная, овсяная и обычная мука 20 30
Сахар-песок 20 25
Пудра сахарная 23 28
Мелкая соль 22 28
Комковая соль 25 30
Чайная и бытовая сода 22 28
Дрожжи 8 11
Какао в порошке 20 25
Кофе молотый, порошкообразный 15 20
Корица 15 25
Кристаллообразная лимонная кислота 12 16
Рис 15 18
Желатин в гранулах 10 15
Измельченная зелень свежая (укроп, лавровый лист) 10 15
Измельченная зелень сухая 5 10
Душистый или горький измельченный перец 12 15
Молотая гвоздика 12 15
Гвоздика в шариках 10 13
Мак 12 15
Толокно 15 20

Мерить сыпучие продукты ложками без горки опасно. Наличие горки у всех хозяек рассматривается по-разному. Поэтому лучше руководствоваться полными емкостями во избежание вкусовых неприятностей. В большинстве рецептов, где вместо массы продукта указывается ложка, подразумевают полную емкость.

Сводная таблица сыпучих продуктов

К мерной таблице можно прибегнуть при необходимости взять нужное количество продукта, но нет возможности воспользоваться для этого стандартными весами:

Сыпучее изделие Стандартная кружка (в г) Стакан с толстыми стенками (в г) Ст. л. Ч. л. Дес. л.
Сахарный песок 200 160 25 8 16
Соль комковая 360 280 30 10 20
Соль мелкая 380 310 28 9 19
Сода бытовая 200 160 29 10 19
Сухие сливки 120 95 28 12 20
Рис средней зернистости 245 175 30 10 20
Крупа кукурузная 190 150 21 7 14
Ячневая крупа 190 155 21 7 14
Крупа перловая 220 170 24 8 16
Дрожжи в порошке 110 90 13 5 9
Желатин в гранулах 120 95 15 5 10
Крахмал в порошке 150 115 30 10 20
Овсянка в хлопьях 90 65 12 4 8
Гречневая крупа 200 160 25 7 14
Пшено 220 180 25 8 16
Лимонная кислота в гранулах 300 250 20 7 12
Сахар-пудра 190 140 24 8 16
Пшеничная мука 160 130 30 10 20
Панировочные сухари 125 100 16 5 11

Наиболее популярные способы измерения веса по рецептам – столовые ложки и стаканы с тонкими стенками. Также можно воспользоваться специальными чашками с рисками. Указанные меры будут верными только при условии, что ложки и стаканы набираются полными. Изделия нельзя трясти или другими способами пытаться их утрамбовать. К примеру, в таблице указывается, что в тонкостенном стакане умещается 160 г крахмала. Но если его утрамбовать, то вес увеличивается до 200-210 г.

Просеивать продукты тоже нельзя, поскольку тогда образуются пустоты. К примеру, если пропустить муку через сито, то ее масса уменьшается со 160 г до 120 г.

Сколько весит ложка

Сколько весит сама чайная ложка? В зависимости от материала изготовления, длины и формы ручки, эта цифра колеблется в пределах от 20 до 60 г. Однако размер самого инструмента не играет большую роль. Намного важнее то, сколько различных ингредиентов вмещает данная ложка.

Знание того, сколько грамм в чайной ложке, помогает хозяйкам готовить пищу. Нередко в рецептах указан лишь вес ингредиентов. Без кухонных весов очень сложно определить на глаз количество разных ингредиентов, обозначенных такими цифрами. В виду этого всем хозяйкам рекомендуется иметь на кухне точные электронные весы, показывающие массу ингредиента с точностью до 1 г.

Электронные кухонные весы не рекомендуется использовать для взвешивания не пищевых продуктов, ведь помыть устройство проблематично. Высока вероятность повреждения механизма и попадания воды в электронный прибор. Для бережного использования рекомендуется перед началом оттарить бумагу или тарелку, а уже в нее насыпать ингредиенты для взвешивания.

Калькуляторы по физике

Решение задач по физике, подготовка к ЭГЕ и ГИА, механика термодинамика и др. Калькуляторы по физике

  

Как быстро посчитать нужное количество граммов для готовки

Практически все начинающие кулинары теряются, когда необходимо приготовить блюдо в соответствии с указаниями в рецепте. Хорошо, если количество продуктов указано в ст. или ч. ложках. Трудности возникают, когда в рецепте расписана граммовка. Но выход из положения есть и даже несколько:

  • Кулинарный калькулятор. Это удобный сервис, в котором нужно указать граммы и получить эквивалент в стаканах, ложках и т.д. К примеру, чтобы понять, сколько ст. л. составляет 40 грамм муки, достаточно указать в соответствующих графах тип продукта и его вес, а калькулятор в считанные секунды определит его количество в ст. л.
  • Кулинарная таблица мер. В таблице указаны граммы соли, круп, муки, ванили, которые чаще всего приходится отмерять во время готовки блюд. А в графе слева расписано соответствующее весу количество ст. л.

Кулинарная таблица мер

Продукты Вес Количество ст. л.
соль 25 грамм 1 без горки (б/г)
40 г 1 б/г плюс ½ с/г
сахар 20 гр 1 б/г
80 грамм 4 б/г
уксус 10 граммов 2 (в ч. л.)
15 г 1
картофельный крахмал 20 г 1 б/г
30 грамм 1 с/г
вода 50 г 3
60 г  3 ст. плюс 2 ч.
майонез 20 г 1 б/г
80 г 2 с/г плюс 1 б/г

Ни одна выпечка не обходится без муки. Чтобы отмерить нужное количество продукта, следует помнить, что 20 грамм муки соответствует 1 ст. л. б/г.

Если подсчеты кажутся сложными или относительными, стоит приобрести мерный стакан, а еще лучше – электронные весы. Но и тут следует помнить, что вес сыпучих гигроскопичных продуктов зависит от влажности воздуха. Чем она выше, тем больший вес приобретают порошковые продукты.

Сколько грамм в десертной ложке

сколько грамм в десертной ложкеСколько грамм в ложках? Десертная ложка по размерам находится между столовой и чайной. Ее предназначение — служить прибором стола для употребления сладостей. С миссией измерения десертная ложка справляется ничуть не хуже чем ее старшая и младшая «сестра». Узнайте сколько грамм продуктов (жидких и сыпучих) она содержит в таблице.

Продукт грамм
Сахар 15
Ванилин 4,5
Лимонная кислота 12
Соль 20
Мука 16
Вода 10
Молоко 10
Растительное масло 11
Уксус 10

Сегодня в статье вы подробно узнали сколько грамм в ложках (столовой, чайной и десертной). Данную таблицу не обязательно запоминать, вы просто храните ее под рукой и когда нужно открывайте. Теперь у вас не возникнут трудности с тем, как взвесить определенные продукты. Вкусных блюд и приятного аппетита!

(Также читайте: как выбрать кухонные ножи?).

Лимонной кислоты

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

  • Пяточная шпора — лечение: эффективные средства и методы
  • Лампа Вуда — применение в дерматологии. Диагностика лампой Вуда и как сделать своими руками
  • Чем лечить пролежни

Математические калькуляторы

Математические калькуляторы: корни, дроби, степени, уравнения, фигуры, системы счисления и другие калькуляторы.
Математические калькуляторы
  

Как отмерить объем молока в миллилитрах ложками?

  • 350 мл молока = 23 столовых ложки + 1 чайная.
  • 300 мл молока = 20 столовых ложек молока.
  • 290 мл молока = 19 столовых и 1 чайная ложка.
  • 280 мл молока = 18 столовых и 2 чайных.
  • 270 мл молока = 18 столовых ложек.
  • 260 мл молока = 17 столовых и 1 чайная.
  • 250 мл молока = 16 столовых и 2 чайных ложки.
  • 240 мл молока = 16 столовых ложек.
  • 230 мл молока = 15 столовых и 1 чайная.
  • 220 мл молока = 14 столовых и 2 чайных.
  • 210 мл молока = 14 столовых ложек молока.
  • 200 мл молока = 13 столовых и 1 чайная ложка.
  • 190 мл молока = 12 столовых и 2 чайных.
  • 180 мл молока = 12 столовых ложек.
  • 170 мл молока = 11 столовых ложек и 1 чайная.
  • 160 мл молока = 10 столовых и 2 чайных ложки.
  • 150 мл молока = 10 столовых ложек молока.
  • 140 мл молока = 9 столовых ложек и 1 чайная.
  • 130 мл молока = 8 столовых и 2 чайных ложки.
  • 120 мл молока = 8 столовых ложек.
  • 110 мл молока = 7 столовых ложек и 1 чайная.
  • 100 мл молока = 6 столовых и 2 чайных ложки.
  • 90 мл молока = 6 столовых ложек.
  • 80 мл молока = 5 столовых ложек и 1 чайная.
  • 70 мл молока = 4 столовых ложки и 2 чайных ложки.
  • 60 мл молока = 4 столовых ложки.
  • 50 мл молока = 3 столовых и 1 чайная ложка.
  • 40 мл молока = 2 столовых и 2 чайных ложки.
  • 30 мл молока = 2 столовых ложки.
  • 25 мл молока = 1 столовая и 3 чайных ложки.
  • 20 мл молока = 1 столовая и 1 чайная ложка.
  • 10 мл молока = 2 чайных ложки молока.

Большие объемы молока рекомендуем отмерять в миллилитрах стаканом, для этого читаем статью: сколько в стакане молока.

Сухих дрожжей­

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Сухие дрожжи

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Видео о количестве грамм в столовой и чайной ложке

Сколько грамм в столовой и чайной ложке: 

Автор публикации

4
Комментарии: 2Публикации: 1660Регистрация: 27-10-2019
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...