Русская черная бородатая (галан): мясо-яичная порода кур

Русская черная бородатая: описание породы кур и ее особенности, условия выращивания и содержания, фото Куры породы Русская черная бородатая: красота и

История происхождения

Откуда и когда появилась эта интересная порода, доподлинно неизвестно. Существует несколько гипотез о ее возникновении. Одни птицеводы считают, что родителями бородатых представителей были Виандоты и Кревкеры, другие утверждают, что Галан получился путем скрещивания Виандотов и орловских кур черной расцветки. Впервые она обратила на себя внимания на выставках птиц в конце 19 века и нашла себе поклонников среди зажиточных фермеров.

Благодаря угольно-черному цвету перьев, селекционеры ее назвали «Галан» — на русский переводится, как «голландская сажа». Но и с этим многие птицеводы не согласны. Некоторые сходятся во мнение, что «галан» деформировалось от слова «галантный». Особь, и правда, стройная и статная. В Америке, куда она была завезена в 1850 году в штат Новый Орлеан, а далее распространилась до северных Штатов, она известная как «Русская статная».

Также ее часто именовали барской птицей. В деревнях существовал обычай — на свадьбу молодоженам дарить птичью пару — курочку и петушка черного цвета, а поскольку «бородачи» имели такой же цвет, то они идеально подходили для свадебного подарка, но держали их только богатые люди, то есть подарок был «с барского плеча».

Внешний вид

Этих представителей трудно спутать с какой-нибудь другой породой. У них достаточно характерных черт, которые позволяют без труда отличить их от многочисленной армии куриных пород:

  • Особой приметой является бородка на шее, она есть у обоих полов. Петушки в отличие от самок могут похвастаться более пышной гривой, бородкой и баками. По внешнему виду эти куры напоминают глухарей, но имеют меньший размер. А по «аристократическим» движениям и походке они схожи с павлинами, именно про них можно сказать «выступают будто павы».
  • У кур Галан большая, широкая голова. Она увенчана ярко-красным приплюснутым гребешком, напоминающим розу. Сережки небольшого размера практически полностью закрыты бородкой. Клюв крепкий темный, в виде небольшой дуги, на его кончике можно увидеть желтое пятнышко. Глаза темно-оранжевого цвета.
  • Шея недлинная с густой гривой, последняя настолько пышная, что полностью закрывает плечи. Тело массивное и крупное. Спинка прямая, суживающая к хвосту, но это практически незаметно из-за пышного оперения в области поясницы, грудь приподнятая.
  • Хвост небольшой с короткими косицами, но пышный. Крылья маленькие и прижаты к телу. Из-за их небольшого размера эти курицы не могут летать. Петухи обладают низким, но довольно звонким голосом. Голосистую птицу ранним утром трудно не услышать.
  • Ноги длинные без оперения, с мощными когтями, окрашенными в черный цвет. Подошва лап светлая.
  • Оперение черное с зеленым оттенком, отлив другого цвета считается дефектом. Расцветка курочек и петухов не различается. Самка отличается от петуха меньшим размером гребешка, длиной сережек — они менее длинные, и широкой спиной. Хвост у курицы не отливает зеленым цветом.

Эта птица относится к мясо-яичной породе, но чаще ее выращивают как декоративную, и участвуют с ней в различных выставках.

Существует ряд дефектов экстерьера, с которыми особи не допускаются на эти мероприятия:

  • неразвитая бородка и бакенбарды;
  • форма гребня далека от розовидного вида или на нем есть шип. Розовидный гребень с шипом — это признак легких пород;
  • горбатая спина;
  • конечности покрыты оперением;
  • в окрасе присутствует белый цвет, на шее может быть светлое кольцо из перьев, или фиолетовый отлив, если же у двухлетнего самца появляется вокруг шеи красное оперение, то это считается только недостатком;
  • несоответствие стандарту породы размера туловища — оно небольшое, короткое, фигура либо высокая, либо низкая, слаборазвитый живот;
  • длинный или закинутый хвост;
  • темные подошвы лап;
  • не глянцевое оперение также может стать причиной, по которой особь снимают с конкурса.

Куры Галан

Заводчикам стоит иметь в виду, что даже от породистой пары, которая отвечает стандартам, могут получиться цыплята с теми или иными дефектами, поскольку в потомстве часто проявляется ген других разновидностей. Таких цыплят обязательно выбраковывают и содержат отдельно от стада Галанов.

Инстинкт насиживания

Самки не лишены материнского инстинкта, причем он хорошо у них развит. Но каждая пятая клуша является плохой наседкой. Поэтому следует внимательно отнестись к их подбору. Отбирают для этой цели самых заботливых «мамаш». Для высокой оплодотворенности яиц на четырех курочек должен приходиться один петух.

К какому двору относятся красотки?

Черная бородатая порода кур – это мясо-яичный тип домашней пернатой живности. Помимо показательной яйценоскости и великолепной мясистости, она располагает привлекательной внешностью в идеальном окрасе. Из-за этого необычного факта они и завоевали любовь в мире птицеводства. Эти домашние питомцы – красивейший кросс и их рекомендовано заводить в качестве декоративной живности.

Эксклюзивность внешнего вида курочек этого типа – и есть причина того, что некоторые птичники занимаются разведением цыпочек исключительно из эстетических соображений, но красивое густое оперение служит не только в качестве украшения, оно еще и замечательно согревает в зимнее время.

Хладостойкость выступает крайне важным преимуществом, поскольку исключает необходимость возведения специальных птичников, утепленных на зиму, что позволяет сэкономить средства, потраченные на содержание. Многие птицеводы организовывают полуоткрытые условия для содержания бородачей, ограничиваясь только навесами для укрытия от капризов погоды в теплое время года.

Продуктивность породы

Как говорилось выше, это порода яично-мясной направленности. В связи с этим не стоит от них ждать высокую яйценоскость и громадную прибавку в весе. Все универсальные курочки обычно имеют средние значения по этим характеристикам.

Несушки откладывают по 150-160 яиц в год, показатель увеличивается при хорошей и сбалансированной кормовой базе. Весит одно яйцо 60-65 г, скорлупа крепкая и окрашена в светло-коричневый или кремовый цвет. Половое созревание происходит на 4-5 месяц. Продуктивность не падает в течение четырех лет.

Если говорить о весе, то петухи имеют живую массу до 4 кг, самки немного уступают и набирают не более 3,5 кг. Тушки чистые и мясистые, подходит для диетического питания, так как имеет небольшое содержание жира. Кожные покровы желтого цвета. Мясо обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью.

До пяти месяцев, то есть до достижения половой зрелости, птицы стремительно нагуливают массу. Далее вес остается стабильным, и незначительно изменяется лишь из-за сезонных изменений, например во время линьки, или из-за изменения рациона. Забивают петухов на втором году жизни, а замену несушек производят на четвертый год.

Особенности содержания и ухода

Чтобы птицы нормально развивались и приносили много яиц, им стоит обеспечить качественный уход.

Птичник, выгул или клетки

Эти куры могут жить в любых условиях. При этом опытные птицеводы не советуют держать их в клетках. Такой вариант используют только на больших птицефабриках, поскольку он позволяет облегчить уход за птицами.

В частных хозяйствах птиц лучше держать в курятнике или обеспечить им выгульное содержание. Благодаря этому пернатые смогут самостоятельно пополнять рацион питательными добавками – зеленью, насекомыми.

птичник для птиц

Площадка для выгула

Птиц допустимо выпускать на свободный выгул. Эти пернатые не умеют летать, они не уходят далеко от своего жилища. Единственным требованием к выгульному дворику считается наличие зелени на нем.

Куры обладают плотными перьями. Потому их разрешается выпускать на улицу и зимой. Это допустимо делать в небольшие морозы.

Влажность и вентиляция

Куры этой породы с трудом переносят сырость. Параметры влажности в курятнике не должны превышать 60-70 %. Чтобы регулировать этот показатель, стоит обеспечить полноценную систему вентиляции.

Если влажность в курятнике сильно повышается, стоит использовать торфяную подстилку. Она помогает поглощать избыток влаги. В остальное время на пол разрешается стелить сено или солому.

установка вентиляция

Обустройство курятника

В курятнике должны присутствовать ванны с золой и песком. Они помогают курам справиться с паразитами. Насесты стоит делать невысокими – не больше 60-70 сантиметров. Лучше всего оборудовать их лестницей. Гнезда должны иметь размеры 30-40 сантиметров. На 3 кур хватит 1 гнезда.

Линька

Куры этой породы линяют каждый год. Это происходит осенью – в момент существенного уменьшения светового дня. После восстановления яйценоскость увеличивается.

В период линьки курам стоит обеспечить полноценное питание.

порода линяет

Питание

Кур кормят три раза в день — утром, днем и вечером. В утренний и вечерний прием дают зерно, в дневной — мешанку и свежие травы или овощи. Порция на одну несушку составляет 130 г в день, а чистой воды необходимо 300 мл. Если курицы находятся на вольном выгуле, количество приемов пищи уменьшается до одного-двух, так как на прогулке они хорошо питаются подножным кормом.

Из зерна предпочтения отдают пшенице, просу, ячменю и кукурузе. В теплое время года в рацион добавляют: свежие травы и сезонные фрукты, овощи и корнеплоды — яблоки, тыкву и кабачки, арбузы, морковь, картофель, свеклу. В холоднее время их кормят пророщенным зерном.

В питании обязательно должны быть — мел, ракушки, небольшие камешки, соль, дрожжи, жмых, отруби, костная или рыбная мука и мешанки, которые готовят на сыворотке или простокваше.

Линька

Как и все куры, Галан линяет каждый год осенью, когда существенно сокращается световой день. В этот период снижается яйценоскость несушек, некоторые полностью перестают откладывать яйца, таким образом, срабатывает защитная реакция организма на смену оперения. Однако после его восстановления показатели яйценоскости возрастают, а здоровье укрепляется.

Для того чтобы помочь птице быстрее и легче перенести этот естественный процесс, в ее рационе увеличивают долю белковых продуктов.

Болезни

Природа наделила этих кур крепким здоровьем. У них отсутствуют предрасположенности к каким-либо заболеваниям, в том числе и генетическим. При правильном уходе, своевременных прививках и профилактических мерах куриное здоровье не доставляют беспокойства птицеводу.

Достоинства и недостатки породы

Из достоинств заводчики этой породы выделяют:

  • неприхотливость в уходе и содержании;
  • морозоустойчивость;
  • дружелюбный характер;
  • красивая внешность;
  • прочная скорлупа, и куры не имеют привычки расклевывать яйца.

К существенным недостаткам относят:

  • долгое оперение молодняка;
  • высокая стоимость.

Тонкости разведения

Многих фермеров интересует вопрос разведения птиц этой породы. Чтобы добиться успехов в этом, стоит соблюдать определенные рекомендации.

Когда и как

Для кур этой породы характерен выраженный материнский инстинкт. Они высиживают яйца и хорошо заботятся о птенцах. При этом важно правильно подобрать несушек.

Цыплята появляются на свет на 21 сутки. Обычно верх тела покрыт темным пушком, а живот имеет песочный оттенок. Птенцы развиваются быстро, тогда как перья появляются медленно. Потому желательно, чтобы выводок появился весной. Благодаря этому к зиме он успеет опериться.

курочки с петушком

Выбраковка

Через 4-5 месяцев стоит выбраковать птиц, которые не соответствуют стандартам породы. К ним относят птенцов с перьями на лапах, светлыми перышками на теле или бороде. Для разведения не рекомендуется оставлять кур без бороды.

Уход за молодняком

После вылупливания цыплят помещают в брудер. Они нуждаются в температуре +33-35 градусов. В течение 2 месяцев этот показатель постепенно уменьшают до +25. Для обогрева брудера стоит использовать инфракрасную лампу.

В течение первых 3 дней цыплята нуждаются в круглосуточном освещении. Затем световой день постепенно сокращают до 14-16 часов.

В 2 месяца цыплят допустимо переводить к взрослым птицам.

молодое поколение

Аналоги породы

В качестве аналога обычно рассматривают универсальную Юрловскую голосистую породу, которая также появилась в 19 веке в России. Средний вес петуха составляет 5 кг, а курочки — 4,5 кг.

По показателю яйценоскости она не уступает Галанам, в среднем несушка откладывает до 160 яиц, но весят они 70 г. Юрловским представителям также не страшен мороз, поскольку они хорошо защищены густым пухом. А вот характер птиц разительно отличается от «бородачей», особенно у петухов. Они задиристые и агрессивные, благодаря генам, поскольку для выведения породы использовали местных курочек и бойцовских петушков.

Любителям декоративных пород стоит рассмотреть исконно русскую породу Павловских курочек. Это птица имеет очень необычную золотистую и серебристую окраску, а голова ее увенчана шлемовидным хохолком. Несмотря на декоративность, несушки неплохо справляются со своей «работой», откладывая до 150 яиц в год.

Отзывы птицеводов

Олеся, 39 лет, Белград.

 Купила суточных цыплят, ни один не помер. Все в строю, но несколько штук, по всей видимости, имеют какие-то отклонения. Один со скрюченными лапками, другой с клювом набекрень. Или это генетика виновата, или еще что-то, не знаю. Но с большей частью все же все в порядке. Обросли перьями, появились у них и бородка и грива. В общем, красавцы.

Николай, 45 лет, Московская область.

 Свое поголовье вывел из яиц, купленных в питомнике. В одно время с ними, вылупились свои домашние, так те уже щеголяли в перьях, а эти ходили как общипанные, аж жалко смотреть было. Но в конце концов все стало на свои места. Выращиваю их ради красоты, ну и яиц, на мясо отправить таких красавцев рука не поднимается…

Скрыть

Добавить свой отзыв

Численность «домашних глухарей» настолько мала, что выращивать их на убой —просто кощунственно. Для этого есть более подходящие представители мясной направленности, которые дают больше мяса. Чаще их разводят как декоративных представителей, и в качестве бонуса получают еще и яйца. Этих птиц под силу вырастить даже начинающему птицеводу. Без сомнения они станут украшением птичьего двора.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ольга Миронова

0
Публикации: 75Комментарии: 0

Инкубация

Цыплят Тюрингских бородатых можно выводить с помощью инкубатора. Особые условия инкубации отсутствуют.

Таблица режимов температуры и влажности

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...