Крыжовник Северный капитан: описание сорта, отзывы, фото

Особенности выращивания крыжовника Северный капитан, его достоинства и недостатки, правила ухода, полива, обрезки и сбора урожая.

Описание сорта

Крыжовник Северный капитан получен путем скрещивания сорта Розовый 2 и селекционной формы 310-24. Внесен в Госреестр в 2007 г., рекомендован для возделывания в Северо-Западном регионе, относится к среднепоздним сортам, срок созревания ягод – конец июля или начало августа.

Куст высокорослый (до 1,5 м.), густой, сильно ветвится, требует крупной формовки и короткой обрезки. Под весом плодов имеет среднюю раскидистость. Молодые побеги слегка изогнуты, одревесневшие – наклонного направления. Шипов на ветках мало, в основном ошипованы взрослые побеги. Сами по себе шипы короткие, не более 7 мм.

Плоды крыжовника очищают организм от тяжелых металлов, благотворно влияют на органы ЖКТ и сердечно-сосудистую систему.

Листья темно-зеленые, глянцевые, трехлопастные, немного сморщенные. Соцветия состоят из двух или трех цветков.

Сорт самоплодный, т.е. не требует подсадки сортов опылителей, хотя при наличии таковых показывает более высокую урожайность.

Древесная зола является не только источником калия, но и защищает растение от вредителей.

Плоды некрупные (около 4 г.), темно-бордовые, удлиненной формы с плотной кожицей, восковым налетом, мелкими семенами. Созревшие ягоды долго не опадают с веток, не теряют вкусовых качеств. Средняя урожайность: 2,5-4,0 кг.  с куста. Плоды имеют своеобразный кисловатый вкус. Из них получается отличное домашнее вино, сок, джем, варенье. Содержание сахара в плодах 9%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг.

Плодоносящие побеги крыжовника Северный капитан

История селекции сорта

Северный капитан – продукт современной отечественной селекции, полученный при экспериментальном скрещивании сорта Розовый-2. Культура числится в Госреестре с 2007 г., как районированная специально для Северо-Западного региона. Сорт отличается жизнестойкостью, способностью стабильно плодоносить в условиях сырого, пасмурного лета.

Обрезка

Важным этапом в нормальном развитии крыжовника является формирование кустов. Проводят специальную обрезку, причем в первые годы для сотворения основы растения (вдвое укорачиваются многолетние ветви), а спустя четыре года для предотвращения и устранения загущенности.

Обрезаются также заболевшие, слабые, подсохшие ветви. Основной урожай формируется на ветвях, которым от трех до шести лет.

Разведение крыжовника данного сорта не отнимает колоссально много времени и по своей сути растение весьма неприхотливое, главное, придерживаться описания по его выращиванию. Зато взамен получается много вкусных и полезных плодов сорта Северный капитан.

Достоинства и недостатки сорта

Садоводы отдают предпочтение сорту в первую очередь из-за зимостойкости и урожайности. Кроме того Северный капитан отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням, почти не болеет мучнистой росой и антракнозом. Не вредят этому сорту крыжовенный пилильщик и огневка.

Достоинства сорта

  • малое количество шипов;
  • легко укореняется при любых видах размножения;
  • подходит для штамбового выращивания;
  • ягоды хорошо хранятся, транспортабельны.
  • высокая устойчивость к септориозу

Недостатки сорта

  • куст раскидистый, густой, требует подвязки;
  • мелкоплодный;
  • не самые высокие вкусовые качества.

Саженцы крыжовника Северный капитан

Особенности выращивания

Выращивать крыжовник несложно, так как он практически не нуждается в уходе и может выживать в дикой природе, почти не теряя своей урожайности. Но если вы хотите регулярно получать хороший урожай отличного качества, некоторые особенности сорта всё же нужно знать.

Недостатки крыжовника Северный капитан

Недостатков у сорта Северный капитан не много, но некоторые из них весьма существенны.

  • Куст довольно густой. Это усложняет уборку урожая и уход за растением.
  • Вкусовые качества невысокие – вкус больше кислый, чем сладкий и нравится не всем.
  • Ягоды небольшие, их довольно трудно собирать, тем более учитывая то, что куст имеет шипы.

Посадка

Посадку крыжовника Северный капитан можно произвести весной или осенью. Весной нужно успеть провести процедуру в пору между оттаиванием почвы и до набухания почек. Срок достаточно маленький, благоприятный момент легко упустить, поэтому садоводы отдают предпочтение осенней посадке (за месяц до заморозков). Осенняя погода способствует скорейшей приживаемости. До первых морозов растение успеет дать мелкие корешки и укорениться.

Для того чтобы крыжовник хорошо развивался и плодоносил, следует придерживаться следующих правил:

  1. Место посадки выбирают на солнечном месте, которое проветривается, но защищено от сквозняков.
  2. Крыжовник не сажают в местах со слишком влажной почвой или близко расположенными грунтовыми водами – может загнить корневая шейка.
  3. Плотная, глинистая почва не подходит для этого сорта, также как и кислые грунты. К глине добавляют крупнозернистый песок (1 ведро на лунку), кислые почвы нейтрализуют известью или доломитовой мукой.
  4. Кусты высаживают на расстоянии друг от друга около 1,5 метров, оставляя междурядья не менее 2,0 м. Глубина посадочной ямы не меньше 0,5 метра, такой же диаметр. На дно лунки вносят землю, смешанную с перегноем, золой, калийными и фосфорными удобрениями.
  5. На саженце оставляют по 5 почек на каждой ветке. Сухие корешки обрезают.
  6. Саженцы помещают в яму наклонно, корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Наклонная посадка крыжовника стимулирует интенсивное наращивание корневой системы, а заглубление корневой шейки, рост новых побегов замещения. Во избежание появления воздушных полостей, засыпанную сверху землю тщательно утрамбовывают и поливают.

На переувлажненных участках и в низинах «Северный капитан» сажают в высокие грядки или холмики высотой 20–25 см.

Выбор места

Стоит отметить, что крыжовник самоплодное растение и опыляется пыльцой собственных цветков. В хороших и благоприятных условиях кустарник дает отличную урожайность и способен плодоносить порядка 20 лет.

Крыжовник любит хорошо освещенный участок, это важно для получения вкусных сладких плодов. Если кустарнику мало света, его плоды становятся маленькими и сама урожайность резко сокращается.

Слишком влажная почва для посадки тоже не подойдет. Так, шейка куста может попросту сгнить. Соответственно это приведет к гибели растения. Лучше избегать заболоченной местности и почвы с близким поверхностным размещением грунтовых вод. В тяжелой глинистой почве данный сорт может не прижиться.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Садоводы утверждают, что сорт отличается устойчивостью к грибковой инфекции, не привлекает пилильщиков, в холодном климате не заводится тля. Чтобы уберечь крыжовник от болезней, достаточно сгребать сухие листья, сжигать засохшие побеги, в которых зимуют личинки паразитов. Кусты опыляют золой, что служит одновременно удобрением и средством, которого не терпят насекомые.

В регионах, где морозы превышают 30 °С, крыжовник накрывают поздней осенью хвоей или опилками.

Полезные свойства

Кроме того, что крыжовник вкусный плод, он обладает целебными и полезными качествами.

Сорт применяют при малокровии, для нормализации работы кишечника и выведения желчи. Кроме этого, он обладает способностью снимать отечность.

Порядка 14% в нем содержание сахара, также присутствуют органические кислоты, дубильные вещества, пектины, микроэлементы и витамины.

Для нормализации процессов обмена веществ употребляют сок из спелых плодов, предварительно тщательно протертых и разбавленных водой в соотношении 1:2. К тому же такой напиток прекрасно освежает и тонизирует.

Если есть предписания на проблемы и задержку дефекации этот сорт ягод будет как нельзя кстати. Людям с проблемами мочевого пузыря и почек также рекомендовано употребление крыжовника.

Регулярное употребление этого сорта способствует очищению организма от лишних солей тяжелых металлов, радионуклидов.

В составе плодов содержится сератонин, который обладает противоопухолевыми свойствами.

Плоды можно употреблять в свежем виде, а также делать компоты, джемы, мармелад, сок.

Размножение

Получить новые растения можно любым способом:

  • делением куста;
  • срезанными в начале лета черенками;
  • отводками.

Проще всего получать саженцы отводками. Способ простой и не требует больших усилий. Весной делают мелкую небольшую канавку, закладывают туда побег, пришпиливают (например, проволокой), присыпают плодородной землей, оставив снаружи только верхушку. Почву у стебля поддерживают во влажном состоянии. За лето на ветке появятся корешки.

Крупные плоды крыжовника Северный капитан

Сбор и транспортировка урожая

Собирать урожай лучше в сухую солнечную погоду, когда большая часть ягод созрела: они будут тёмными, налитыми соком и с очень выразительными прожилками. Благодаря толстой кожице ягоды крыжовника способны хорошо храниться и транспортироваться.

Срывать ягоды лучше с корешками, чтобы их не повредить. Хранить их свежими можно до 10 дней в холодильнике, 2 месяца пересыпанными сахаром, полгода в морозильной камере и год в засушенном виде. Именно при таких вариантах хранения сохраняется наибольшее количество витаминов.Транспортировать на небольшие расстояния крыжовник можно, используя пластиковые контейнеры.

Варенье из крыжовникаТакже из крыжовника варят очень вкусные варенья, джемы, компоты.

Сорт крыжовника Северный капитан является одним из самых популярных садовых кустарников, благодаря его неприхотливости в уходе, устойчивости к заболеваниям и вредителям. А ещё он очень вкусный, хотя и считается техническим. Это растение обязательно станет украшением любого сада и подарит стабильный урожай при минимальном уходе.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

2 раза уже помогла

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Крыжовник Капитан по описанию сорта относится к устойчивым ягодным культурам. Его не повреждают основные инфекционные болезни.

Типичные для крыжовника вредители тоже не угрожают кустам сорта Северный капитан. Для защиты посадок бывает достаточно профилактических мер. Опыление почвы под кустами древесной золой одновременно отпугивает насекомых и подпитывает крыжовник калием.

Важно! Все остатки листьев, обрезки веток осенью следует убирать из-под кустов крыжовника и сжигать за пределами сада. Это не позволит личинкам или взрослым насекомым перезимовать и нанести урон в следующем году.

Отзывы

Северный капитан мой любимый сорт для заготовок. Кислинка в джемах и вареньях только приветствуется. К агротехнике сорт неприхотлив, что мне особенно нравится – устойчивость к мучнистой росе. Для крыжовника данное заболевание, наверное, самое серьезное, а учитывая, что я проживаю в Санкт-Петербурге, с нашим дождливым климатом, вырастить крыжовник чрезвычайно сложно. Еще хочу отметить малое количество шипов, собирать урожай и ухаживать за растением становится намного проще, когда не боишься исцарапать все руки.

Кислый крыжовник – это не совсем минус, скорее плюс. Я достаточно много литературы прочитал про положительное воздействие различных растений на организм. Кислый вкус связан с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, темные ягоды богаты витамином P. Северный капитан получается хоть и технический сорт, а намного более полезный, чем большинство десертных.

Всего второй год пошел после посадки крыжовника «Северный адмирал». Ягод пока не видела, но куст разросся быстро и на следующий год жду плоды. Быстрый рост веток связываю с внесением по весне мочевины и двумя подкормками птичьим пометом, разведенным в пропорции 1:20. Азот вношу только до середины лета, читала, что если вносить позже, то теряется зимостойкость растения, побеги не успевают окрепнуть до зимы.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...