Груша Белорусская поздняя – описание сорта, фото, отзывы садоводов – Журнал “Совхозик”

Груша Белорусская поздняя: описание сорта, фото. Узнайте как вырастить сорт зимней груши Белорусская поздняя. Груша Белорусская поздняя: отзывы, опылители

История селекции

Сорт груши Белорусская поздняя выведен в Белорусском НИИ путём посева семян французского сорта Добрая Луиза свободного опыления. Его авторами являются Н. И. Михневич, Н. Г. Мяглик, Ю. К. Коваленко.

В Госреестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь этот сорт включён в 1989 году, а в 2002 году был добавлен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации.

История селекции груши Белорусская Поздняя

Выведение нового сорта зимних груш было начато в Беларуси в конце 90-х гг. 20-го в. с целью получить улучшенный вид фруктов с высокими показателями урожайности, пригодный к выращиванию в климате средней полосы и северных регионов.

Селекция Белорусской Поздней началась путем свободного опыления французского сорта груш под авторством ученых Михневича, Коваленко и Мяглика. Процедура существенно улучшила характеристики культуры, а также помогла адаптироваться к местному климату. С 2002 г. груша внесена в Государственный реестр и активно выращивается в России.

Характеристика сорта

Сорт относится к поздним осенним. Дерево неприхотливо к условиям выращивания, кроме того, оно требует минимального ухода.

Дерево

Груша Белорусская поздняя относится к среднерослым растениям. Крона очень густая, обычно в форме шара. Основные ветви отходят от ствола под углом 90 градусов. Концы ветвей направлены вверх. Первое плодоношение наблюдается на 3-4 год. Средняя высота взрослого дерева составляет 3-5 м. Объём кроны — от 2,5 до 4 м.

Побеги средней толщины с круглым сечением и ворсистой поверхностью светло-коричневого цвета. Почки в форме конуса мелкие, неопушенные. Чечевички многочисленные. Листья среднего размера овальной формы. Края листовой пластины волнистые, мелкопильчатые, зазубренные. Поверхность листа гладкая, структура плотная, окрас светло-зелёный. Цветки крупные. Лепестки в форме эллипса (преимущественно белого цвета).

дерево сорта Белорусская поздняя

Деревья сорта Белорусская поздняя имеют округлую густую крону

Плоды

Размер плода средний – около 90-110 г. Форма вытянутая. Кожица тусклая с шероховатостью. Поверхность плода покрыта светлой коричневой рябью. Окрас варьируется в зависимости от степени зрелости. В съёмный период груши зелёные с буровато-красными пятнами, в период потребительской зрелости – жёлтые с лёгким оранжевым оттенком и малиновым румянцем.

Мякоть плодов белого цвета, нежная, сочная и сладкая на вкус. Структура маслянистая, мелкозернистая, среднеароматная.

Дегустационная оценка вкусовых качеств плодов – 4,2-4,4 балла.

плоды сорта Белорусская поздняя

Средний вес плодов сорта Белорусская поздняя – 100 г

В каких регионах лучше растёт?

Наилучшие показатели урожайности и качества плодов Белорусской поздней наблюдаются в Северо-Западных и Центральных регионах Российской Федерации.

Полезные вещества

Плоды сорта Белорусская поздняя относятся к диетическим продуктам. Благодаря большому количеству полезных веществ диетологи часто рекомендуют использовать груши в рационе не только взрослого человека, но и ребёнка.

Таблица содержания полезных веществ

Элемент Содержание вещества на 100 г
Пищевая ценность

Калорийность

Пищевые волокна

Органические кислоты

Сахара

Сухие вещества

45 ккал

2.8 г

0.1 г

9.3 г

14.5 г

Витамины

Витамин PP

Витамин B1 (тиамин)

Витамин B2 (рибофлавин)

Витамин B5 (пантотеновая)

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин С (аскорбиновая кислота)

0.3 мг

0.01 мг

0.02 мг

0.04 мг

0.02 мг

12 мг

Макроэлементы

Кальций

Магний

Калий

Фосфор

11 мг

7 мг

119 мг

11 мг

Микроэлементы

Железо

Цинк

Йод

Селен

Фтор

0.17 мг

0.14 мг

1 мкг

0.1 мкг

10 мкг

груши на тарелке

Груши сорта Белорусская поздняя обладают приятным кисловато-сладким вкусом

Груша Белорусская поздняя: характеристики сорта

Груша Белорусская поздняя

Груша Белорусская поздняя: фото сорта

Разумеется, чем больше садовод знает о дереве, тем лучше он сможет его выращивать, и тем более хорошие условия он сможет ему предоставить. А потому, перед тем, как переходить к непосредственным инструкциям, в которых будет описано, как ухаживать за этим растением, мы расскажем вам о том, какие у него есть особенности.

Как вы уже знаете, прочитав введение этой статьи, груша Белорусская — поздний сорт, что, безусловно, будет связано с некоторыми неудобствами, так как к тому времени, как с других груш уже можно будет собирать плоды, на нашем экземпляре они только-только начнут созревать.

Тем не менее, этот неприятный минус компенсируется тем, что после поздних сборов плоды можно хранить на протяжение крайне продолжительного времени.

Однако до того, как на вашей груше сорта Белорусская поздняя и вообще начнет появляется урожай, надо будет еще подождать. Дело в том, что с момента посадки (при том, что вы сажали саженец), придется подождать еще не менее четырех лет до того, как на дереве начнут появляться его первые плоды.

Впрочем, все это ожидание — лишь небольшая преграда на пути к получению отличных, сочных и крупных груш. Тем не менее, на протяжение всех этих четырех лет растению должны обеспечиваться хорошие условия, ну, а практически их половина заключается в правильной посадке.

Достоинства и недостатки сорта

Главные преимущества сорта Белорусская зимняя:

  • высокий показатель урожайности (110-160 ц/га);
  • раннее плодоношение;
  • нетребовательность к условиям выращивания;
  • морозоустойчивость и засухоустойчивость;
  • длительный срок хранения плодов и хорошая транспортабельность;
  • высокий уровень вкусовых качеств.

К недостаткам можно отнести следующее:

  • отсутствие у плодов и листьев устойчивости к парше и вредителям;
  • уменьшение размера плодов при обильных урожаях.

Сравнение сорта Белорусская поздняя с другими осенними сортами груш (таблица)

Показатель

Белорусская поздняя

Лира

Первомайская

Дюймовочка

Зимостойкость высокая слабая высокая высокая
Устойчивость к вредителям и болезням слабая средняя высокая слабая
Скороплодность ранняя ранняя поздняя поздняя
Длительность хранения плодов 5 месяцев 3 месяца 7 месяцев 2 месяца

Лучшие опылители

Белорусская поздняя относится к частично самоплодным сортам. Для улучшения плодоношения рекомендуется дополнительное искусственное опыление комбинированной пыльцой или высаживание по соседству с такими сортами, как Конференц, Бере лошицкая, Маслянистая лошицкая.

Опылители для сорта груши Белорусская поздняя (фотогалерея)

Плодоношение

Плодоносить деревце начинает на 3-4год после посадки. Средняя урожайность 160 ц/ га. Дерево способно к перегрузу плодами, поэтому нужно регулировать завязи. Большое количество груш плохо скажется на их весе и вкусовых качествах.

Созревают плоды во второй половине сентября и хранятся в прохладных помещениях до апреля, при этом не теряя своих вкусовых качеств. Из них так же делаю соки и джем.

Посадка

Наиболее благоприятное время для посадки груши Белорусская поздняя – весна. Сажать дерево можно через 3-5 дней и на протяжении двух недель после полного оттаивания снега.

Кроме того, возможна посадка осенью. В осенний период деревья высаживают после листопада до первых заморозков.

Выбор саженца

Правильно выбранный саженец – залог хорошего урожая. Привитое растение отличается от дички отсутствием шипов на стволе. Саженец должен быть с упругими ветками, плотной корой и свежей листвой, корневая система – без засохших и повреждённых корней.

Место для посадки

При выборе места для посадки следует учитывать, что груша – светолюбивое растение. Кроме того, для нормального развития дерева необходим участок размером 4х4 метра.

Для посадки груши лучше всего подойдёт участок с плодородным чернозёмом. Почва должна быть рыхлой и умеренно влажной. Следует избегать участков, на которых систематически застаивается вода. На глинистых и песчаных почвах грушевое дерево медленно развивается и плохо плодоносит.

Подготовка почвы

В неподготовленную почву высаживать молодое деревце не рекомендуется. В начале роста саженцу необходима обогащённая минеральными веществами и рыхлая почва. Для этого на выбранном участке выкапывают яму глубиной около 0,6-0,8 м. Почву смешивают с 2 вёдрами навоза или компоста, 2 вёдрами песка, 30 г калия и 20 г фосфора. Подготавливать почву необходимо заранее, чтобы органические удобрения полностью перепрели.

Как сажать?

Посадка дерева осуществляется в сухую, тёплую погоду. Предварительно необходимо подготовить инструменты:

  • штыковую лопату;
  • поливочный шланг;
  • ведро;
  • острый нож или садовые ножницы.

Пошаговое описание процесса посадки саженца:

  1. Первоначально подготавливают саженец. Перед посадкой с него удаляют листья и обрезают повреждённые ветки и корни. Затем на 3 часа деревце ставят в сосуд с водой.
  2. В подготовленной посадочной яме выкапывают углубление. Если саженец с открытой корневой системой, диаметр ямы должен быть 1 м, а глубина – около 80 см. Если корневая система закрытая, яму выкапывают в соответствии с размером земляного кома вокруг корня.
  3. Саженец погружают в углубление. Корневая шейка должна возвышаться над почвой на уровне 7 см.
  4. Яму засыпают грунтом, который затем утрамбовывают с помощью лопаты.
  5. Саженец поливают 30-40 л воды.
  6. После того как вода впитается, приствольный круг мульчируют древесной стружкой или некрупной корой.
саженец груши Белорусская поздняя

Правильно посаженный саженец даст первые плоды уже через 3-4 года

Издержки известности

За многие годы своего существования груша Белорусская поздняя стала известна достаточно широко. Её выращивают многие садоводы, широкий круг потребителей плодов знает о превосходных качествах сорта. На рынке теперь можно встретить сорта Белорусская ранняя, Белорусская летняя и пр. Подобные наименования даются грушам по аналогии с известным именем, однако это не имеет под собой основания.

Сбор урожая

Сбор плодов начинается на 2-3 недели раньше средней даты уборки урожая. Груши обрывают вручную с использованием плодосборной сумки с отстёгивающимся дном. Пересыпая груши в тару, следует избегать сильных ударов, механических повреждений плода и отделения плодоножки.

плодосборная сумка с отстёгивающимся дном

Для сбора плодов удобно использовать плодосборные сумки ёмкостью 8 и 12 кг с отстёгивающимся дном, которые подвешивают на уровне груди съёмщика, или пластмассовые вёдра с открывающимся дном

Сорт груши Белорусская поздняя отличается высокой урожайностью. С одного молодого дерева можно собрать от 70 до 100 кг плодов, с взрослого растения при хороших условиях – от 110 до 180 кг.

Во время сбора урожая проводится первоначальная сортировка плодов. Целые груши хорошего качества и привлекательного вида откладывают для хранения и последующей реализации. Повреждённые плоды отправляются на переработку.

груши на ветке

Сорт Белорусская поздняя отличается регулярным плодоношением и высокой урожайностью

Сроки созревания

Плоды груши Белорусская поздняя созревают с середины сентября до середины октября. Это зависит от региона и климатических условий произрастания растения.

Особенности хранения плодов

Сорт Белорусская поздняя отличается длительным сроком хранения плодов (как минимум 5 месяцев)Период потребления приходится на январь-февраль, однако нередко груши сохраняют свежесть и при этом не теряют вкуса до марта-апреля.

Груши хранят в контейнерах или деревянной таре в помещениях с хорошей вентиляцией при температуре от +2 до +9 градусов. Укладывать фрукты в ящики нужно в один или два слоя, перекладывая их газетами. Кроме того, желательно обернуть в газету каждый плод.

Важно! В процессе хранения плодов следует исключить резкие колебания температуры, чтобы избежать запотевания груш, ослабления тканей кожуры и быстрой порчи фруктов.

Использование

Плоды сорта Белорусская поздняя употребляют в сыром виде и используют для переработки. В домашней кулинарии и в промышленной пищевой отрасли из сочных плодов готовят компоты, джемы, пюре, соки, варенье. Часто из груш Белорусская поздняя делают сухофрукты.

сухофрукты

Сорт Белорусская поздняя отлично подходит для сушки

Способы размножения

Сортовые груши редко размножают самостоятельно, чаще используются подросшие саженцы из питомников, и Белорусская Поздняя не исключение. Однако при необходимости можно использовать один из следующих методов:

  • семенами;
  • глазками;
  • отростками;
  • черенками;
  • частью корней;
  • прививанием.

Как защитить грушу, подготовить к зиме

Несмотря на то, что груша Белорусская поздняя обладает достаточно надежным и сильным иммунитетом, который отлично защищает ее от всевозможных насекомых, бактерий и вирусов, ее все же стоит обрабатывать фунгицидами, которые предотвращают заражение паршой. Дело в том, что бороться с этой болезнью в том случае, если она уже возникла — крайне проблематичное занятие, а потому намного лучше постараться всеми силами не допустить ее появления вовсе.

Как вы уже знаете, данный сорт очень хорошо защищен от морозов и вью, но, тем не менее, в наших суровых условиях пережить зиму ему все равно очень тяжело, а потому, если вы хотите, чтобы растение не погибло во время холодов, есу нужно обеспечить должную защиту.

В первую очередь, защищать от холодов нужно корневую шейку и прикорневую часть ствола, а потому вам придется прибегнуть к использованию большого количества мульчи. Даже в том случае, если она уже лежит у вашего дерева, ее количество желательно увеличить, а также уплотнить.

Также желательно обмотать ствол специальным садовым волокном, которое защитит его от обморожения при чрезмерно низких температурах. Делается это вплоть до высоты одного-полутора метров над землей.

Болезни и вредители

Груша Белорусская часто поражается паршой (коричневые пятна на листьях и плодах). Для профилактики данного заболевания (особенно, если в саду уже есть инфицированные деревья) растения опрыскивают ранней весной 3% раствором бордоской жидкости. Процедуру повторяют после окончания цветения, применяя уже 1% раствор. Бордоская жидкость поможет избавиться и от других грибковых заболеваний, таких как монилиоз.

Если на дереве обнаруживается бактериальный ожог, то поврежденный участок необходимо сразу аккуратно срезать и сжечь. В дальнейшем выполняют обработку растения антибиотиком и вносят препараты, обладающие общеукрепляющим эффектом.

Болезни груши

Среди вредителей чаще всего урожаю вредят боярышницы, плодожорки, долгоносики, пильщики и тля. Самым простым и эффективным способом борьбы с этими паразитами является использование промышленных инсектицидов. Однако, для сохранения качества плодов при незначительном распространении вредителей рекомендуется проводить следующие мероприятия:

  • вручную собирать гусениц и яйца (в дальнейшем их сжигают);
  • ставить ловушки на расстоянии от дерева для приманки вредных бабочек;
  • использовать ловчие пояса;
  • вовремя убирать растительный мусор;
  • следить за чистотой приствольного круга.

Обработка груши от вредителей

Использование всех инсектицидных и фунгицидных препаратов прекращают за месяц до сбора урожая.

Болезни, характерные для сорта — таблица

Болезнь Симптомы Меры борьбы Профилактика
Парша На поверхности плодов и листьев появляются пятна и пустулы. Заражение ведёт к засыханию и опадению листьев, а плоды перестают развиваться и деформируются.
  • В период набухания почек — обработка медным купоросом.
  • В момент формирования бутонов — примените фунгицид, например, Хом или Скор.
  • Те же препараты используют после цветения, через 2 недели после него и в конце лета — начале осени.
  • Вовремя убирать и уничтожать поражённую листву.
  • Перекапывать землю в приствольных кругах.
  • В период вегетации проводить профилактические осмотры деревьев
  • Проводить прореживающую обрезку.
Плодовая гниль Бурые пятна покрывают плод, после чего он становиться рыхлым и безвкусным. По мере разрастания пятен плод мумифицируется.
  • Весной в фазе розового бутона опрыскивание медьсодержащими препаратами: Азофос, хлорокись меди.
  • Осенью обработка медным купоросом или бордоской жидкостью.
  • Уничтожение мумифицированных плодов.
  • Санитарная прореживающая обрезка.
  • Уход за приствольным кругом.
  • Подкормка груши микро- и макроэлементами.
Пятнистость листьев Покрывающие листья маленькие пятна разрастаются и приводят к потере листвы. Весной до распускания почек — бордоская жидкость. После цветения — медьсодержащие препараты: Чемпион или Метеор.
  • Собирать и уничтожать листву.
  • Перекапывать приствольный круг.
Лишайники и мхи Затрудняют поступление кислорода к тканям растения и замедляют его рост. Могут стать причиной заражения грибковыми болезнями.
  • Подстелив под грушу полиэтиленовую плёнку, соскрести на неё шелушащуюся кору с вредителями до здоровой ткани.
  • Обработать железным купоросом. Землю вокруг можно обработать раствором мочевины.
  • Ежегодно удалять старую кору.
  • Вырубать сильно поражённые растения.
  • Производить весеннюю и осеннюю побелку.

Вредители, которые могут напасть на грушу — таблица

Вредитель Метод борьбы Проявление Профилактика
Тля Используем инсектициды: Актеллик, Кинмикс, Фитоверм, Лепидоцит, Карате, Актара. Выберите любой из них и приготовьте раствор по инструкции. На молодое дерево используют 2 л препарата, на взрослое — 5л. Колониями селится на листьях и молодых побегах, ослабляя грушу.
  • Проводить профилактическую обрезку.
  • Содержать в порядке приствольный круг.
  • Собирать и сжигать опавшую листву и повреждённые плоды.
Моль Гусеница моли уничтожает листья.
Листогрызущие Наносят вред листве.
Листовёртки Питается листьями и сворачивает их в трубочку.

Отзывы садоводов о груше Белорусская поздняя

У меня 2 дерева Белорусской поздней, одно досталось мне в наследство вместе с участком, второе я осознанно купила сама. Груши среднего размера, плодоносят обильно ежегодно, дерево вступает в плодоношение очень быстро. Съедобна сразу в конце сентября. Но если им чуток полежать и с октября это просто объедение, сладкая, сочная, один хвостик остаётся, лёжкие, но в последние годы мы стараемся их поедать до Нового года. Дерево хорошо формируется, красивое и не очень высокое.

4aika

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

За Белорусскую позднюю тоже агитирую! Этот сорт выращивал ещё дед моего мужа, неизменно превосходный результат. У него в холодном погребе груши этого сорта хранились до апреля месяца, вкус отличный, к весне они, конечно, становятся намного мягкие, но это дело вкуса, можно сказать, что тают во рту. Себе тоже посадили этот сорт.

Selva

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

Грушку Белорусскую позднюю надо садить всем!!! Это чуть ли не единственная поздняя груша, беспроблемная для нашей климатической зоны! Её садите, а к ней уже любые изыски, чтоб нянчиться.

Lavender

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

Белорусская поздняя — это «рабочая лошадка» – урожайная, неприхотливая, груши хранятся долго. И вкус не приторный, а, наоборот, с небольшой кислинкой, при полном созревании (когда немножко полежит) мякоть маслянистая, очень вкусная. Правда, если перележит, вкус несколько портится. И ещё достоинство — дерево относительно невысокое.

Lilacina

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

Сорт Белорусская поздняя сегодня очень популярен среди садоводов. Благодаря длительному сроку хранения груши легко переносят транспортировку, не теряя при этом вкусовых качеств и внешнюю привлекательность. Деревья занимают сравнительно небольшую площадь на садовом участке, но при этом отличаются высоким уровнем урожайности.

  • Автор: Наталья Арт
  • Распечатать
С самого детства люблю природу и животных, поэтому написание статей на эти тематики приносит мне огромное удовольствие.
Оцените статью:

(3 голоса, среднее: 4.7 из 5)

 Просмотров: 7 576  Рубрика: плодовые деревья, Сад

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...