Дайкон. Выращивание и уход.

Как вырастить дайкон: от рассады до сбора урожая

Обработка дайкона

Обработка дайкона

Чтобы не допустить поражение растения грибковыми болезнями, нужно обязательно предпринять все профилактические меры. Но если кустик все же заболел, то понадобится обработать всю грядку раствором биопрепарата Планриз либо Бинорам, при этом обязательно нужно следовать инструкции, приложенной к препарату. Вылечить мозаику невозможно, в связи с этим заболевшие кустики необходимо как можно скорее извлечь из почвы и уничтожить, при этом лунку следует пролить очень крепким раствором марганцевого калия.

Чтобы капустная блошка не поселилась на кустиках дайкона, как только рассада будет высажена в открытую почву, поверхность грядки необходимо засыпать крупной древесной золой. Как только покажутся сеянцы либо рассада будет высажена на грядку, поверхность почвы следует присыпать древесной золой мелкой фракции. Если на кустиках поселились иные вредители, то их следует опрыскать настоем красного жгучего перца. Для его приготовления надо 1 л горячей воды соединить с пятью стручками красного жгучего перца. Настой будет готов через 12 ч, после чего его надо процедить и соединить с 1 ведром воды. В том случае, если после одного опрыскивания настоем на кустиках остались вредители, спустя 3–4 суток их следует обработать повторно. Для уничтожения личинок растение необходимо полить слабым раствором марганцевого калия. Чтобы отпугнуть мух, по периметру грядки с данной культурой необходимо посеять бархатцы. Чтобы на грядку не попали слизни, вокруг нее следует вырыть канавку, которую нужно заполнить древесной золой.

Описание капустной мухи, как она вредит

Этот вредитель ещё хуже крестоцветных блошек. Те лютуют в основном весной и в первой половине лета. А капустная муха бывает весенней и летней. То есть когда бы мы не посеяли редис или редьку, весной или во второй половине лета, корнеплоды будут червивыми.

Вредитель похож на обычную муху. Размер весенней – 6-7 мм, летней – 7-8 мм. Массовый лёт весенней приходится на период, когда цветёт сирень. В средней полосе примерно с 19 мая. Вылет летней мухи начинается в конце июня – начале июля и продолжается до середины августа.

Капустная мухаКапустная муха

Капустная муха

В этот период мухи отыскивают по запаху “домики” для своего потомства – растения из семейства крестоцветных. Найдя их, они откладывают яйца на земле у основания стеблей растений.

Примерно через неделю из яиц появляются личинки. Они вгрызаются в корнеплоды. Около месяца они там питаются, а потом выходят в землю и окукливаются для следующего вылета.

Если позволяет климат, то весенняя муха таким образом проделывает 2-3 цикла размножения, летняя – один.

Стадии развития капустной мухиСтадии развития капустной мухи

Стадии развития капустной мухи

1 – взрослые особи, 2 – яйца, 3 – кокон, 4 – личинка, 5 – проеденный личинками корнеплод.

Выращивание дайкона

Посев дайкона производят в конце июня-начале июля (последний срок посева дайкона – начало августа).  При посеве начиная с третьей декады мая у дайкона формируются довольно крупные корнеплоды, которые можно потреблять в июле и августе, по мере необходимости убирая те растения, которые начинают стеблеваться.

Как и другие корнеплодные культуры семейства крестоцветных (капустных), дайкон при длинном световом дне (15-17 ч и более) ускоряет формирование цветков и плодов, а образование вегетативных органов (корнеплодов) сдерживается. И наоборот, со второй половины лета, когда длина дня сокращается до 15-13 ч, у растений создаются благоприятные условия для формирования корнеплодов. Кроме того, при ранних сроках посева, когда пониженные весенние температуры сочетаются с длинным днем, стрелкообразование растений идет более интенсивно.

Посадка семян дайкона

Семена дайкона высевают в гнезда (по 2-3 семени на гнездо) на глубину 1-3 см в два рядка с расстоянием между рядками 30-40 см, между растениями в ряду – 15-20 см. Всходы появляются на 5-7-й день. При появлении 1-2 настоящих листьев рассаду прореживают, оставляя в гнезде наиболее развитое растение (остальные удаляют или пересаживают).

Уход за дайконом (агротехника)

Уход сводят к прополкам, 2-3 рыхлениям (вначале глубоким, а затем поверхностным – чтобы не повредить растениям) и поливам.

Подкормку на плодородных и хорошо удобренных почвах не делают, однако при необходимости растения подкармливают при достижении ими фазы  1-2 настоящих листьев (после прореживания).

Обязательное условие получения крупных корнеплодов – регулярные поливы.

Сбор урожая дайкона и его хранение

Урожай убирают через 40-70 дней (в зависимости от сорта выращиваемого дайкона), вплоть до октября до наступления заморозков. При уборке стараются не повредить головки корнеплодов, поэтому уборку ведут в сухую погоду, что позволит легко выдернуть корнеплоды за ботву, однако на тяжелых почвах и в сырую погоду их подкапывают лопатой.

Хранят овощ в полиэтиленовых пакетах (в холодильнике при температуре от 0 до 5°С) или запескованными в ящиках в подвале или яме.

Правила ухода за дайконом в открытом грунте

Полив

Поливать нужно постоянно, чтобы земля не пересыхала. Если на улице прохладно, полив осуществляется 2 раза в неделю. В пересохшей почве «большой корень» станет горьковатым на вкус, жестким, потеряет сочность. Нерегулярный полив  способствует выпуску стрел и цветению.

Рыхление и прополка

Рыхление почвы проводится после каждого полива, для того, чтобы к корням свободно поступал воздух.

Во время рыхления удаляются сорняки. Сорная трава может служить разносчиками вредителей и болезней, поэтому удалять их нужно особо тщательно. Когда растение подрастет, можно будет замульчировать грунт укрывным материалом.

полольник стриж

Инструмент для рыхления почвы и борьбы с сорняками — полольник «Стриж».

Подросшие корнеплоды могут выступать из земли на одну треть от всей длины, поэтому их необходимо регулярно окучивать.

Подкормки

При достаточном количестве органических питательных веществ (гумуса), можно не удобрять «большой корень». Ему хватит того питания, которое заложено при подготовке грядок.

На бедных почвах необходимо сделать две подкормки.

— первая, когда на растении появились первые три – пять листочков;

— вторая через две – три недели.

Удобряют органикой и минеральными веществами.

Подкормку можно проводить по следующей схеме:

  1. Мочевиной – в начальной стадии развития корнеплода (около 30 гр на десять литров воды);
  2. Минеральными удобрениями – в середине роста и развития;
  3. Фосфорно – калийными удобрениями – в конце вегетации.

Общие признаки поражения редиса вредителями

Дачнику необходимо регулярно осматривать грядки для идентификации первых признаков поражения растения вредителями.

Выращивание редиса

Из них можно выделить основные симптомы:

  • язвочки на ботве;
  • угнетение прорастания;
  • черные точки на стеблях;
  • повреждение уровня роста на молодых растениях;
  • дырки на корнеплодах;
  • замедленное прорастание ботвы.

Если вы заметили на редисе хотя бы один из вышеперечисленных признаков, следует немедленно принимать меры предосторожности, чтобы избежать дальнейшего размножения паразитов. В том случае, если они массово поразили редис, то рост растения остановится, и оно может умереть.

Выбор семян

Огородникам следует тщательно выбирать посадочный материал. При посадках на небольших грядах рекомендуется покупать семена у проверенных производителей. Их продукция проходит грунтконтроль. Готовить семена к посеву не требуется.

Некоторые огородники стремятся использовать собственный посадочный материал. Для этого следует посеять Сашу пораньше: вместе с редисом. Редька даст стрелку. Ее следует подвязать к колышку, укрыть марлей стручки (от преждевременного высыпания). Затем зрелые бобы обмолотить и держать в бумажном пакете в сухом темном месте. При правильном хранении семена имеют всхожесть 8 лет.

Посмотрите также

Описание сорта дайкона Малиновый нектар, рекомендации по выращиванию и уходуЧитать

Такой материал необходимо подготовить к посадке: проверить на всхожесть, обеззаразить, простимулировать. Это занимает достаточно времени.

посадочный материал

Способы борьбы с капустной мухой

Нашла 4 способа, которые могут оказаться эффективными, если всё сделать правильно.

Первый способ – обманываем муху

Он основан на маскировке запаха редьки или редиски, чтобы дезориентировать муху. Сажают люди бархатцы, календулу. Но представьте: сколько цветов нужно посеять, чтобы они перебили запах целой грядки редьки. Как минимум нужна сплошная стена по периметру, а не 3-4 кустика по углам.

Нашла способ перебить запах, на мой взгляд, эффективный:

  1. Заранее, перед редькой сеется укроп.
  2. Когда он взойдёт, в междурядьях сеют редьку.
  3. Укроп отрастает, его срезают на зелень, а корни оставляют. Они продолжают обрастать и своим запахом перебивать редечный.

С этой же целью используется табачная пыль. Но её минус в том, что она быстро выветривается, теряет запах. Надо чаще посыпать, начиная с появления всходов. Если яйца уже отложены, табачная пыль не поможет. Она только отпугивает муху запахом и не более.

Табачная пыльТабачная пыль

Табачная пыль

Второй способ – уничтожаем яйца

Яйца можно уничтожить, посыпая землю перцем, золой, известью, солью. Тут много нюансов. Сыпать надо как можно ближе к растениям, чтобы попасть на яйца. Мы же сыплем в междурядья, по крайней мере я точно так делаю.

Другой нюанс: не для каждой почвы будет полезна соль или известь. Зола может оказаться бесполезной, если она старая, побывала под дождем, хранилась в сырости. При таких условиях она теряет свою обжигающую паразитов щелочную реакцию.

Бесполезно посыпать сухой горчицей. Горчица тоже из семейства крестоцветных. Она, наоборот, своим запахом привлечёт вредителей.

Третий способ – изолируем грядку от мухи

Возможно, это самый эффективный и простой способ:

  1. Сеем редьку, редиску и дайконы.
  2. Накрываем посевы самым тонким спанбондом – 10-16 г/м кв. Лучше сразу поднять его на дуги или подпорки, чтобы листьев не касался.
  3. Выращиваем под укрытием до самого конца, не снимая. Через тонкий спанбонд можно и поливать.

Муха в такое укрытие не попадёт, если не оставить щелей.

Четвертый способ термоядерный

Это химия. Садоводы хорошо отзываются о Землине. С ним червей нет. Гранулы разбрасывают по междурядьям и рыхлят. Лучше это делать одновременно с посевом.

Землин спасает и от проволочника, и от луковой мухи. Его смешивают с опилками и добавляют в лунки и бороздки.

Препарат от почвенных вредителейПрепарат от почвенных вредителей

Препарат от почвенных вредителей

Как ухаживать за дайконом?

Чтобы вырастить сочные и крупные корнеплоды, растения нужно подкармливать питательными элементами. Но можно обойтись и без подкормки.

  • В начале вегетационного периода рекомендуется внести мочевину, через месяц – комплексное минеральное удобрение, в сентябре – фосфорно-калийные вещества.

Но лучше всего возделывать дайкон после сбора урожая зелени (салата, петрушка, укроп и другие).

Растение плохо воспринимает дополнительные подкормки удобрениями в свежем виде, поэтому рекомендуется их вносить под первичную культуру. Если выполнить это условие, редьку не придется подкармливать питательными элементами в процессе выращивания вовсе.

посадка

Сеют семена дайкона по две–три штуки в каждую лунку. После образования всходов надо проредить растения, оставляя по одному наиболее крепкому.

Регулярный полив.

Корнеплод любит влагу, поэтому его следует регулярно поливать. Больше всего растения нуждаются в воде в первой половине вегетационного периода, особенно если держится знойная и засушливая погода.

К концу августа необходимо сократить количество поливов, чтобы корнеплоды не потрескались.

Выбор участка для посадки

Для размещения дайкона нужно подобрать хорошо освещенный участок. Почва должна быть рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой. Гряду перед посадкой следует удобрить. На бедных почвах редька дает мелкие корнеплоды с грубой мякотью.

Саша не терпит застоя воды, но любит увлажненные территории. Огороднику рекомендуется подумать над предшественниками редьки. Самые лучшие — томаты, лук, чеснок, фасоль, горох. Не рекомендуется сажать Сашу после редиса, репы, капусты, редьки.

освещенный участок

Уборка и хранение дайкона

Уборка и хранение дайкона

Начинать сбор урожая дайкона необходимо спустя 40–70 суток после посева (зависит от сорта). Если же редька дайкон была посеяна в грунт осенью, то урожай надо будет собрать в октябре до того, как начнутся устойчивые холода. Не следует допускать того, чтобы корнеплоды оставались в грунте очень долго, так как кустики могут начать цвести либо плоды потеряют свои вкусовые качества. Сбор урожая следует произвести в солнечный сухой день. Если грунт легкий и рыхлый, то кустики можно повыдергать руками, взявшись за ботву. Из тяжелой почвы плоды надо будет извлечь, воспользовавшись для этого лопатой либо вилами. Просушивают извлеченные из почвы плоды, разложив их вдоль грядки, после чего с них удаляют остатки земли и производят обрезку ботвы. На хранение корнеплоды убирают в погреб, где температура воздуха должна быть 0–5 градусов, при этом их нужно поместить в ящики с песком таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если будут созданы благоприятные условия, то плоды дайкона смогут пролежать до начала января.

Сорта дайкона

Сорта дайкона

У дайкона имеется множество сортов, которые классифицируют, учитывая форму корнеплода и глубину его погружения в грунт. К примеру:

  1. Группа сортов Нериме. Гладкие корнеплоды имеют веретеновидную форму и белый окрас, их длина варьируется от 0,4 до 0,7 м, а в поперечнике они достигают 8–10 сантиметров. Мякоть у них очень сочная. Плоды заглублены в почву на 1/3 либо ¼ часть длины.
  2. Гибриды Миясиге. Они пользуются большой популярностью у японцев. Длина плодов, имеющих цилиндрическую форму, от 0,35 до 0,5 м, а в поперечнике они достигают от 70 до 90 мм, при этом в грунт они заглублены на 2/5 либо ½ часть длины.
  3. Группа Шогоин. Она отличается меньшей урожайностью, зато такие сорта прекрасно растут в глинистом тяжелом грунте. Форма корнеплодов может быть плоскоокруглой и круглой, в поперечнике они достигают 15–20 сантиметров. В почву они погружены на ¼ либо на 1/5 часть длины.
  4. Группа Сирогари. Здесь собраны раннеспелые сорта. Длина цилиндрических плодов от 0,25 до 0,3 м, а в поперечнике они достигают от 6 до 7 сантиметров. В грунт плоды заглублены на 2/3 либо ¾ часть длины. Продолжительность периода вегетации у таких сортов примерно 55 суток.
  5. Группа Миновасе (Миноваси). Это сравнительно большая группа объединила в себе раннеспелые сорта, отличающиеся устойчивостью к жаре и заболеваниям. Нижняя часть плодов удлиненно-коническая, а верхняя ― цилиндрическая. В длину они достигают 0,4–0,5 м, а в поперечнике ― 7–8 сантиметров, в почву плоды погружены на ¾ длины. Такие сорта необходимо выращивать на супесчаном легком грунте. В данной статье описано, как посеять и вырастить сорта дайкона данной группы.
  6. Группа Нинеиго. В нее входят сорта, у которых корнеплоды погружены в грунт целиком, нижняя часть у них удлиненно-коническая, а верхняя ― цилиндрическая. Длина плодов от 0,4 до 0,6 м, а в поперечнике они достигают 50–60 мм. Такие сорта отличаются устойчивостью к заморозкам и стрелкованию, а выращивать их рекомендуется в легкой почве.
  7. Группа Камейда. Вошедшие в нее сорта имеют конические плоды, в длину достигающие 12–15 сантиметров, а их диаметр равен 10–50 мм, в почву они заглублены на 2/3 длины. Вкус плодов острый. У таких сортов в пищу еще употребляют и листву. Выращивать сорта данной группы рекомендуется на участках с легкой почвой.

Также сорта разделяют и по сезону возделывания на ранние (весенние), среднеспелые (летние) и позднеспелые (осенние). Ниже будут описаны необычные сорта дайкона, из которых каждый сможет выбрать тот, который подойдет именно для его огорода:

  1. Дайкон Саша. Этот скороспелый среднеурожайный сорт районирован для средних широт. Продолжительность периода вегетации 35–45 суток. Большой плод белого окраса погружен в почву на ½ часть длины. Хрустящая сочная мякоть обладает умеренно острым вкусом и белоснежным окрасом, у поверхности она бледно-зеленая. Вырастить такой сорт достаточно просто, однако следует учитывать, что его плоды могут иметь различную величину.
  2. Розовый блеск мисато. Это сорт японской селекции. На разрезе плода можно увидеть легкий розовый отблеск. Если данный сорт высеять в весеннее время, то велика вероятность того, что он пойдет в стрелку. А при посадке в осеннее время его корнеплоды будут иметь небольшую величину. Этот сорт рекомендуется выращивать в южных регионах, а для средних широт он мало подходит.
  3. Дубинушка. Данный среднеспелый сорт отличается устойчивостью к слизистому бактериозу. Если условия выращивания оптимальны, то белые плоды в длину будут достигать 0,6 м, а весит они будут от 3 до 4 килограмм. Белая мякоть сладкая и сочная.
  4. Дракон. Этот среднеспелый сорт отличается урожайностью. Гладкие плоды обладают конической формой и белым окрасом, в длину они достигают 0,3–0,6 м, а в поперечнике ― 60–80 мм. Весят они около 1 килограмма. Сочная и очень нежная мякоть достаточно плотная, она обладает сладковатым вкусом, при этом вкусовые качества у нее высокие.
  5. Фламинго. Данный среднеспелый гибрид отличается устойчивостью к цветушности и урожайностью. Гладкий плод имеет среднюю величину и форму сосульки, он окрашен в фиолетово-розово-белый цвет, при этом его мякоть розовая. Весит плод от 0,6 до 0,8 кг, в грунт он погружен на 2/3 длины.
  6. Цукуши спринг кросс. Такой скороспелый гибрид отличается урожайностью и устойчивостью к стрелкованию. Форма гладких белых плодов цилиндрическая, весят они около 0,8 кг. Сочная и нежная мякоть окрашена в белый цвет. Плод без усилий можно выдернуть из грунта.

Также в средних широтах можно выращивать такие сорта, как: Цезарь, Фаворит 9908099, Японский белый длинный, Токинаши, Большой бык, Клык слона, Аокаби-дайкон, Сакураджима и др.

Свойства дайкона: вред и польза

Полезные свойства дайкона

Полезные свойства дайкона

Дайкон ― это низкокалорийный продукт, в котором содержится очень большое количество витамина С. Также в корнеплодах содержится фермент, который способствует улучшению переваривания крахмалов. В связи с этим плоды рекомендуется включать в рацион людям, которые желают избавиться от лишнего веса. Еще в их состав входят фитонциды, которые улучшают сопротивляемость организма к различным инфекциям. А содержащиеся в них слои калия способствует тому, что организм освобождается от шлаков, токсинов, а также лишней жидкости. А еще в их состав входят такие вещества, как эстераза, амилаза и энзимы, которые способствуют нормализации обменных процессов в организме, а также улучшают усвоение жиров, углеводов и белков. Помимо этого в плодах данного растения содержатся соли магния, фосфора и железа, клетчатка и пектины, большое количество бета-каротина и витамины группы B.

Дайкон рекомендуют использовать при терапии сердечно-сосудистых болезней и атеросклероза. Если его есть сырым, то у человека улучшится аппетит, а его организм очистится от лишнего холестерина, а еще он способствует выведению радиации. Непосредственно перед едой рекомендуется выпивать 1 ст. сока такого растения, так как в его состав входит сера, которая оказывает положительное влияние на работу желчного пузыря и печени. При болезнях дыхательных путей (астме, простуде, бронхите, хроническом кашле и гриппе) так же специалисты советуют употреблять сок дайкона, так как он обладает противомикробным и противовирусным эффектом. Избавиться от похмелья поможет 0,2–0,3 кг измельченного на терке корнеплода. Чтобы удалить веснушки, заживить гнойные раны, а также сделать волосы крепче, такой сок рекомендуется использовать наружно в виде примочек и компрессов.

Противопоказания

Данный корнеплод не рекомендовано употреблять в пищу людям с заболеваниями органов ЖКТ, так как он в себя включает большое количество клетчатки, а она в процессе переваривания может стать причиной развития несварения желудка и метеоризма. Также его нельзя употреблять в пищу при наличии язв, подагры либо гиперацидного гастрита, а еще при нарушении работы почек. Тем, кому за пятьдесят, прежде чем включать дайкон в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...