Абрикос Сибиряк Байкалова: описание сорта и особенности выращивания

Абрикос Сибиряк Байкалова: общая характеристика сорта, достоинства и недостатки, правила посадки и особенности последующего ухода за деревом

Содержание

История селекции сорта Сибиряк Байкалова

Автором этого морозостойкого сорта является известный советский селекционер Иван Леонтьевич Байкалов, который полвека своей жизни, на добровольных началах, посвятивший идее продвижения абрикосов в сибирские регионы, во что, надо сказать, изначально мало кто верил. Благодаря стараниям этого учёного, помимо Сибиряка Байкалова, появились также такие известные сорта абрикосов, как Золотой сибиряк, Восточно-Сибирский, Саянский, Горный Абакан, Гордость Хакасии, Подарок природы.

Знаете ли вы? Достижения Ивана Леонтьевича Байкалова в области создания сибирских сортов абрикосов в 2010 году были отмечены занесением в Книгу рекордов России.

Однако, если большинство сортов абрикосов, рекомендованных для выращивания на Урале и в Сибири, были получены путём скрещивания плодовых деревьев вида Prиnus armeniaca (абрикос обыкновенный) с его местным родственником — Prиnus sibirica (абрикос сибирский), отличающимся очень высокой зимостойкостью, но при этом имеющим практически несъедобные плоды, то Сибиряк Байкалова — это не гибрид, а случайный сеянец. В его генетической формуле, безусловно, присутствует линия Prиnus sibirica, опылитель абрикосового дерева, выросший на Алтае, в частном саду.Абрикос Сибиряк Байкалова Работы по закреплению перспективного результата свободного опыления велись на базе двух научных учреждений — Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии и Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства (Хабаровский край).

В 2002 году, за 12 лет до смерти автора, названный его именем сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендован к выращиванию по Восточно-Сибирскому району России — в Хабаровском и Красноярском, Хакасии, Забайкалье, Якутии, Бурятии, Тыве, а также Иркутской области.

Подбор посадочного места

Чтобы выращивание приносило удовольствие, а плоды вырастали хорошими, стоит тщательно выбирать участок:

Растение будет плохо расти, если почва грубая, плохо пропускает воздух и воду. Желательно, чтобы земля была легкой и обладала слабощелочной реакцией.На том месте, где будет расти дерево, не должно быть много снега зимой.Абрикос Сибирский должен расти на холме или на склонах горы.Дереву не понравятся холодные массы.Грунтовые воды должны протекать не выше отметки в 2,5 м.Абрикос Восточно-Сибирский любит солнечные и теплые места.
Абрикос Восточно-Сибирский следует высаживать на хорошо освещенных местах

Описание сорта и особенностей Сибиряк Байкалова

Как и положено сибирским абрикосам, Сибиряк Байкалова формирует невысокое, до 3,5 м деревце с раскидистой и не слишком загущенной, но хорошо облиственной шаровидной кроной, в диаметре достигающей 4 м. Сила роста сорта характеризуется как интенсивная в молодом возрасте, но после достижения деревом состояния зрелости, масштабы ежегодного прироста сокращаются. Абрикос Сибиряк Байкалова

Цвет коры дерева — тёмно-красный, скелетные ветви длинные и толстые, почки — средних размеров, форма расположения — букетная, на однолетних побегах по три штуки (плодовые по бокам и ростовая в центре), на более взрослых ветках — по две или более. Угол отклонения почки от побега значительный.Цветение абрикосаЦветки имеют размеры от средних до крупных, окраска белая или светло-розовая.

Листья средних размеров, тёмно-зелёные с лицевой стороны и более светлые с обратной (характерная черта Prиnus armeniaca). Форма листа овальная с сужающейся и заостряющейся вершиной, черенок недлинный, ярко окрашенный.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех абрикосов справедливо считается чёрный, который представляет собой случайный гибрид абрикоса и алычи. Цвет кожицы у таких плодов по окраске больше напоминает сливу, но для традиционно оранжевые плодов Prиnus sibirica даже фиолетовый или тёмно-красный цвет настолько не характерен, что фрукт всё же назвали чёрным.

Характеристика плодов:

  • размеры — довольно крупные, от 25 до 37 г, в зависимости от возраста дерева, ухода за ним и нормирования урожая;
  • форма — округлая и немного приплюснутая;
  • цвет кожицы — бледно-оранжевый с нечётно выраженным румянцем;
  • опушённость — небольшая;
  • цвет мякоти — оранжевый;
  • структура мякоти — в меру плотная и сочная;
  • процентное содержание сухих веществ, сахара и кислоты — 16/8,3/2,4;
  • процентное содержание аскорбиновой кислоты — 0,81;
  • процентное содержание пектина — 0,57;
  • вкусовые характеристики — неплохие, вкус сладкий с кислинкой, присутствует фруктовый аромат;
  • дегустационная оценка — 4,8 балла по пятибалльной шкале;
  • косточка — небольшая, легко отделяется, ядро съедобное;
  • назначение — универсальное.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Период цветения Сибиряка Байкалова приходится на конец первой – начало второй декады мая. Урожай достигает биологической спелости в конце июля или начале августа, что позволяет отнести абрикос к сорту раннего срока созревания. В фазу плодоношения дерево вступает уже начиная со второго или третьего года жизни, при достижении зрелого возраста демонстрирует стабильную урожайность в пределах 20 кг с одного дерева.Абрикос Сибиряк Байкалова Однако, для обеспечения такого результата необходима правильная формирующая обрезка, а также присутствие опылителей, поскольку высокой самоплодностью сорт не отличается. В этом качестве лучше всего использовать другие сорта, выведенные И.Л.Байкаловым — Горный Абакан, Саянский, а также Алтайский и пр.

Достоинства и недостатки сорта

Абрикос Байкалова полюбился огородникам. Они отмечают ценность сорта:

  1. Даже подмерзшее дерево быстро восстанавливается: отрастают новые побеги.
  2. Кора выдерживает морозы до -40 градусов Цельсия: морозобоины не возникают.
  3. Сорт не склонен к зарастанию кроны: формирующая обрезка проводится не чаще 1 раза в 2 года.
  4. Плоды имеют дегустационную оценку 4,8 из 5. Ягоды сочные и сладкие.
  5. Абрикосы имеют универсальное назначение: хороши в компотах, мармеладе, варенье или свежими.
  6. Плоды прекрасно транспортируются и хранятся. В прохладном проветриваемом погребе они не портятся 2-3 недели.

ягода образует

Но сорт не лишен и недостатков. Огородники замечают:

  • слабую устойчивость к болезням и вредителям;
  • самобесплодность (требуется совместная посадка с Алтайским или Абаканом);
  • вымерзание плодовых почек;
  • зависимость урожая от погодных условий.

Сибиряк Байкалова выбирают для посадки огородники, которые не пожалеют сил на борьбу с болезнями и вредителями. В этом случае дерево отблагодарит их добрым урожаем.

дегустационную оценку

Сибиряк Байкалова – сорт растения Абрикос

abrikos.jpg

Характеристики сорта:

Свойства сорта Сибиряк Байкалова:

Рекомендуемый регион на карте:

Информация о допуске Абрикос Сибиряк Байкалова из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №35036 , зарегистрирована 2000-12-26 . Сорт Абрикос Сибиряк Байкалова включен в реестр допущенных в 2002 году . Допущен к использованию в регионах: Восточно-Сибирский .

Оригинатором сорта Абрикос Сибиряк Байкалова является:

Другие сорта растения Абрикос

abrikos.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

43.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

49.jpg

abrikos.jpg

abrikos.jpg

Поиск сорта по названию
Подбор сорта
Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Описание абрикоса сибиряка Байкалова

Абрикосовые деревья требуют благоприятных температурных условий для своего роста и исконно произрастают в южных регионах. Но современные технологии и достижения в селективной генетике сделали доступным потребление этого экзотического фрукта жителям северных районов.

abrikossibiryakbaykalovaopisaniesortafot_0E8D170D.jpg

Абрикос сорта Сибиряк Байкалова может расти в условиях низких температур

Как купить саженцы абрикоса Сибиряк Байкалова
в питомнике «Сибирский сад»

В нашем питомнике купить саженцы абрикоса Сибиряк Байкалова можно на открытых торговых площадках и в магазинах питомника. Адреса, график работы, телефоны торговых точек смотрите в разделе «Контакты» (в верхнем меню).

Питомник «Сибирский сад» осуществляет доставку саженцев по России. Заказать растения вы можете в нашем интернет магазине по адресу: zakaz.sibsad-pitomnik.ru или перейдите по ссылке в верхнем меню. Информацию об условиях оформления заказов, их оплаты и доставки саженцев по России вы найдете также в интернет магазине в соответствующих разделах.

Питомник Сибирский сад реализует саженцы оптом и приглашает к сотрудничеству организации, занимающиеся продажей саженцев, ландшафтным дизайном, а также организаторов совместных покупок. С условиями сотрудничества можно ознакомиться в разделе «Оптовикам» (в верхнем меню).

Некоторые минусы сорта

Достоинств у сорта Сибиряк Байкалова достаточно, но следует учитывать и некоторые существующие минусы. На растении созревает небольшое количество плодов, если рядом не высажен абрикос опылитель.

Для хорошей урожайности на участке обязательно высаживают другие сорта данной культуры. Особенно хороши в качестве опылителей северные устойчивые виды.

Развивающийся в непосредственной близости от опылителя Сибиряк Байкалова ежегодно дает до 20 килограмм отличного качества плодов. Но конечно высокие показатели урожая во многом зависят от температуры воздуха. Цветочные завязи полноценно формируются только в комфортных погодных условиях, когда количество солнечных суток существенно превысит сырые пасмурные дни.

Правила посадки абрикоса Сибиряк Байкалова

С учётом упомянутых выше особенностей сорта, для того, чтобы дерево могло нормально развиваться и переносить не очень благоприятный для плодовых культур климат Сибири, его очень важно правильно посадить.

Сроки и выбор места под посадку

Сибиряк Байкалова специально предназначен для выращивания в Восточной Сибири, и этого принципа районирования садоводы рекомендуют строго придерживаться. Так, склонность дерева к выпреванию корневой шейки в Восточно-Сибирском регионе проявляется в меньшей степени, поскольку зимы здесь бывают, хотя и суровые, но характеризуются стабильной погодой и отсутствием ранних снегопадов, неожиданных оттепелей и выпадения снега на не успевшую подмёрзнуть землю. Абрикосовый сад

При этом, в Подмосковье и других центральных областях России, где климат, казалось бы, является более мягким, абрикос этого сорта, с его коротким периодом зимнего покоя, имеет гораздо больше шансов замёрзнуть в конце зимы, когда очередная оттепель стимулирует дерево к пробуждению, а последующий мороз уничтожит проснувшиеся почки. Та же проблема подстерегает дерево в Западной и Южной Сибири. Что касается регионов с тёплым климатом, то для них есть смысл выбирать более элитные сорта абрикосов, к тому же на юге деревья обычно гораздо сильнее поражаются грибковыми инфекциями и вредителями, а Сибиряк Байкалова является в этом отношении очень неустойчивым. Что касается рекомендуемых сроков посадки, то здесь следует исходить из общих правил районирования.

Важно! Осенняя посадка плодовых деревьев имеет ряд неоспоримых преимуществ перед весенней, однако для холодных регионов она не подходит, поскольку риск вымерзания зимой выше, чем возможные сложности с весенним укоренением.

Высаживать Сибиряк Байкалова необходимо весной, когда земля уже достаточно прогрелась, но при этом почки деревца ещё не успели пробудиться. Обычно подходящий период наступает примерно в середине апреля или немного позже, однако в условиях меняющегося климата ориентироваться следует на текущие погодные условия.Шкала кислотности грунта

Для саженца нужно выбирать самое солнечное и хорошо прогреваемое место, максимально защищённое от резких порывов ветра. Рекомендуемый состав почвы — суглинок или супесчаник: грунт должен быть лёгким, рыхлым и плодородным, кислотно-щелочной баланс близкий к нейтральному.

Подготовка участка и посадочного материала

Участок под посадку абрикоса лучше всего готовить с осени. Сначала выбранное место следует тщательно очистить от мусора и органических остатков, затем можно приступать к подготовке ямы и почвенной смеси.Подготовка посадочной ямы

Размеры ямы напрямую зависят от того, насколько качественной и подходящей по всем основным параметрам для абрикоса является почва на участке. Минимальные размеры углубления — 70 х 70 см — используются, если исходный состав грунта стремится к идеальному. Во всех остальных случаях яму нужно копать примерно на 30 % глубже и шире, после чего частично заполнять её специально подготовленной для этих целей землёй.

Общие принципы корректировки состава почвы таковы:

Параметр: Компонент, добавляемый для повышения Компонент, добавляемый для понижения
Кислотность: Торф, кислота (яблочная или уксусная) Известняковая мука, мел, яичная скорлупа
Структура: (лёгкость) Песок, мох сфагнум Глина

После того, как основная корректировочная работа с почвой выполнена, грунт необходимо обогатить органикой и минеральными удобрениями.

С этой целью, из расчёта на один саженец, в землю нужно внести:

  • компост, перепревший навоз или перегной — 2–3 ведра;
  • суперфосфат — 150–350 г;
  • биогумус — 400–500 г;
  • сульфат калия или древесную золу — 100–150 г или 400–500 г соответственно.

Удобрение грунта перегноем

Следует, впрочем, отметить, что оптимальным вариантом для Сибиряка Байкалова является высадка по методике, специально разработанной автором этого сорта, а также другими известными садоводами Чугуевым и Железовым специально для сибирских абрикосов. Этот метод не предполагает заготовки ямы вовсе, вместо этого деревце высаживается на холм.

Знаете ли вы? Американцы настолько любят абрикосы, что даже посвятили им отдельный праздник, который почему-то отмечается зимой — 9 февраля.

При использовании этой методики такой холм также лучше всего готовить непосредственно перед посадкой, иначе к весне его края будут размыты талыми водами, и всю работу нужно будет проделывать заново. А вот саму почвенную смесь для последующего использования имеет смысл подготовить с осени, поскольку навоз и другие азотные удобрения в составе земли не должны быть «свежими», иначе можно сжечь корневую систему молодого деревца.Выбор саженцев абрикоса Саженцы лучше всего приобретать в проверенных питомниках плодовых деревьев, при этом очень важно, чтобы заведения располагались как можно ближе к конечной точке посадки: такому деревцу намного легче будет пережить стресс от пересадки и укрепиться на новом месте.Замачивание корней саженца абрикоса

Идеальный возраст саженца — 1 или 2 года (высота такого деревца обычно составляет 100–150 см). Непосредственно перед посадкой растение рекомендуется вымочить, погрузив его корни и примерно 30% штамба в воду на 24–48 часов. Затем корневую систему следует окунуть в подготовленную кашицу из глины, воды и навоза, подождать, пока смесь слегка подсохнет и затем обрезать кончики у основных корневых отростков, чтобы стимулировать их интенсивное развитие и деление.

Процесс посадки молодых саженцев

Высадка саженца по методике Байкалова, Железнова и Чугуева предполагает совершение следующего алгоритма действий:

  1. Из заранее подготовленной почвенной смеси, смешанной со всеми необходимыми удобрениями, сформировать и хорошо утрамбовать холм. Высота насыпи должна составлять не менее 50 см, диаметр — 2–2,5 м.
  2. Выкопать на вершине холма яму, общий объём которой должен составлять примерно 30% от размеров корневой системы саженца.
  3. Обильно полить яму водой, используя не менее 1–2 вёдер. Вода должна быть отстоянная и прогретая до тёплой температуры, чтобы корни деревца не испытали стресс от переохлаждения.
  4. Установить деревце в яме, сориентировав его по сторонам света так же, как оно росло в питомнике (этот момент обязательно следует уточнить у продавца, хотя обычно прививку у саженцев плодовых деревьев делают с южной стороны).
  5. Расправив корневые отростки саженца и направив их в разные стороны, начинать осторожно присыпать яму питательной почвенной смесью, постоянно прерываясь для утрамбовки (в корнях не должно оставаться воздушных карманов).Схема посадки абрикоса
  6. После окончательного засыпания ямы, корневая шейка абрикоса должна оставаться на поверхности, заглублять её в землю ни в коем случае нельзя.
  7. После посадки дерево не поливают. Также, не следует формировать вокруг саженца так называемый «воротник» — огороженный земляным валом по окружности участок для удерживания воды. Вместо этого, напротив, нужно утрамбовать землю вокруг деревца таким образом, чтобы сразу от ствола начинался уклон под углом примерно 45⁰ (чем более снежными являются зимы в регионе и чем выше вероятность смены морозов и оттепелей, тем более крутым должен быть склон).
  8. Для закрепления рельефности холма сразу после окончания посадки его склоны по всей площади рекомендуется засеять газонной травой, лучше всего при этом приобретать смеси на основе полевицы побегоносной, она отлично удерживает почву и не конкурирует с корневой системой дерева Этот же травяной ковёр впоследствии защитит приствольный круг от сорняков и послужит абрикосу естественной защитой от холода.

Видео: Абрикос. Инструкция по посадке

Болезни, вредители и борьба с ними

Аборигенные сибирские абрикосы, используемые для выведения культурных гибридов с повышенной зимостойкостью, генетически обладают сильным иммунитетом, поэтому наиболее распространённые болезни и вредители обычно не причиняют таким деревьям большого вреда. Таким образом, системное использование токсичных химических препаратов при уходе за садом не требуется.

Узнайте об особенностях посадки абрикоса и ухода за ним.

Для профилактики поражения весной и осенью деревья достаточно обработать одним из современных биопрепаратов, безопасных с экологической точки зрения и совместимых с набирающим всё большую популярность понятием органического земледелия. Примерами таких средств являются «Фитоверм», «Фитоспорин», «Гуапсин», «Триходермин», «Фитодоктор».

Обработка абрикосов профилактическими препаратами

Заболевания и вредители

Сибиряк Байкалова легко поражается вредителями. Сочными плодами лакомятся плодожорки и пилильщики. На листьях паразитирует тля. При первых признаках появления вредителей рекомендуется опрыскать дерево раствором инсектицида.

Сорт часто болеет монилиозом, дырчатой пятнистостью и плодовой гнилью. Защититься от напастей помогают обработки медьсодержащими препаратами и раствором карбамида.

плодовой гнилью

Сбор и хранение урожая

Сибиряк Байкалова традиционно характеризуется как сорт с высокой лёжкостью плодов, однако этот показатель является величиной относительной. Также очень важно знать, что для продления сроков хранения абрикосы никогда не следует срывать неспелыми: в отличие от некоторых других фруктов, например, слив, эти плоды, хотя и могут приобрести нужный цвет и мягкость при хранении дома, по биохимическому составу в этом случае будут в значительной мере уступать фруктам того же сорта, вызревшим на дереве.

Важно! Любые абрикосы следует рассматривать как скоропортящиеся фрукты.

С этой точки зрения общие рекомендации о возможности хранить урожай Сибиряка Байкалова в погребе или холодильнике на протяжении 2–3 недель выглядят как не слишком реалистичные. Однако на протяжении нескольких дней абрикосы этого сорта всё-таки можно сберечь в товарном состоянии, при соблюдении нескольких важных условий:

  • не использовать для хранения упавшие на землю плоды, даже если они выглядят абсолютно целыми;
  • собирать урожай в сухую погоду;
  • складывать абрикосы в плоские ящики или картонные коробки не плотнее, чем в три слоя;
  • при укладке и транспортировке урожая не допускать ударов и встряхивания плодов — это очень быстро приводит к их порче;
  • каждые несколько часов перебирать собранные запасы, немедленно удаляя экземпляры, ставшие мягкими и, тем более, начавшие гнить или течь.

Абрикос Сибиряк Байкалова

Все приведённые выше рекомендации имеет смысл использовать при желании употребить урожай в свежем виде. В переработку же абрикосы лучше всего отправлять непосредственно в день сбора или, в крайнем случае, на следующие сутки.

Знаете ли вы? Курага — это абрикос, сушёный, без косточки. Однако высушить этот вид плода можно и без предварительного нарушения его целостности, в таком случае полученный сухофрукт будет именоваться «урюк» или «шептала», а вот если в плод перед засушкой положить извлечённое из косточки ядро, готовый деликатес правильно называть «кайса».

Высокое содержание сахара в плодах Сибиряка Байкалова делает их одинаково пригодными для приготовления любых блюд и заготовок — от начинки для пирогов до варений, компотов и джемов. Для отжима сока этот сорт подходит в меньшей степени, зато его вполне можно засушить.

Абрикосовое варенье

Для падалицы и потерявших форму плодов лучшим направлением использования является приготовление домашнего вина или более крепких алкогольных напитков, например, аналога армянского абрикона (так называется выдержанный в дубовых бочках спирт, полученный методом перегонки из сброженного абрикосового сока).Настойка из абрикос

Абрикос Сибиряк Байкалова — один из лучших сортов, специально предназначенных для выращивания в Сибири. По сравнению с обычно мелкоплодными, невзрачными и почти безвкусными плодами, которыми характеризуются большинство зимостойких плодовых деревьев, этот сорт отличают достаточно крупные и очень сладкие абрикосы, которые, к тому же, очень неплохо хранятся. Определённые недостатки у Сибиряка Байкалова присутствуют, но, в общем, они довольно легко нивелируются правильной посадкой и грамотной агротехникой.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

16 раз уже помогла

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...